人了。
海螺肉鲜脆有嚼劲,没有一丝海腥味,只保留了鲜,弹牙可口,像是迎面吹来了阵阵海风,大海尽在眼前。
这蘸料的味道亦是滋味浓郁,并不是单单的一种味道,辣中带酸,酸中透甜,每盘酱料都突出一种口味的滋味,不会串味,各有一番独特。
他认为,单单能调出这酱料就足以见此人厨艺的功底。
宋祈年早就开始大块朵熙,每一道菜都要尝一下,他一吃就就知道这些海鲜一定都是那小厨娘做的,除了好吃,他没有别的话可说。
呜呜呜,要是她答应就好了,这样他就可以肆无忌惮天天让她做好吃的了。
宋衍舟蘸取甜的酱料,眼底一亮,是他喜欢的味道,小丫头的厨艺又精进了不少。
很快,几盘海鲜就被一家人瓜分完了,分量太少,依旧意犹未尽。
“不对啊,我还带了鲍鱼海参呢,怎么没做吗?”
“来了,”叶知薇清亮的声音响起,托盘之上的砂锅还冒着热气,刚刚下炉,时间一到她就急忙送来了,隔着托盘她都感受到了砂锅的滚热。
“奴婢送菜来迟,实在是这道菜工艺繁琐,为了保证其完美的口感稍稍迟了些。”
刚吃完美食,大家的心情还是很愉悦的,并没有怪罪叶知薇的来迟,若是顶级的美味,等上些时间也是值得的。
宋云山来了兴趣,到底是怎样的美味才会工艺繁琐,推迟到这会儿才送来。
“这菜叫什么名字?”
叶知薇将紫砂锅放在中间,勾唇浅笑。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
“此菜名叫,佛跳墙。”