阅文小说网 > 其他类型 > 王府厨娘美又娇,世子钓成翘嘴了 > 第53章 麻辣烫(1/3)
    翌日一早,叶知薇就起来开始熬大骨汤底,将鱼虾清理出来剁碎,和面粉搅和在一起捏成鱼丸和虾丸,过程有些麻烦,还有清除掉鱼虾中的海腥味,她把叶知欢叫来一起帮忙。

    她回到国公府后,这些东西叶知欢也要学会做。

    “欢欢,你把芝麻还有花生都洗出来,一会儿我要做成酱。”

    吃麻辣烫,芝麻酱和花生酱可是灵魂,必须拥有姓名。

    “好,不过这芝麻怎么做酱啊?”

    虾丸和鱼丸做好后,叶知薇又用豆腐皮做了些福袋,将猪肉剁碎腌制,加入其他材料搅拌均匀,包在豆腐皮里聚合起来,最后用韭菜扎住口子,可爱好吃的小福袋就做出来了。

    王金兰看她们忙得起劲,也加入帮忙,学着叶知薇的样子将肉馅包在豆腐皮里,饱满可人的小福袋她怎么看怎么喜欢。

    “薇薇,这些你都是怎么想出来的,也是你师父教你的。”

    “是啊,我还得了本菜谱,上面有好多好吃的,以后我慢慢做给您吃。”

    那边芝麻和花生都洗好了,叶知薇和妹妹合伙搬进厨房,把芝麻倒进锅里不停翻炒,直到把芝麻炒干爆发出香味,在锅里发出刺啦刺啦的声响才行。

    “欢欢,小火。”

    “好,”叶知欢迅速抽出两根火柴,看到姐姐满头大汗,拿出帕子细心擦拭。

    “姐,这芝麻好香啊。”

    “你看着我做,以后你也会做了。”

    “好啊,我也想像姐姐一样厉害,做出好多好吃的。”

    叶知薇一笑,将炒好的芝麻盛出,接着开始炒花生,同样要炒干水分,爆发香味才行,步骤简单,但是翻炒期间火候的掌握尤其重要,千万不能炒糊了。

    家里有个小石磨,刚好用来把它们磨成酱。

    “薇薇,你们在做什么,我来帮你。”

    程进宝中午刚从田里回来,看到叶知薇在院子费力磨着什么东西,当即放下锄头过来帮忙。

    “来,我来吧。”

    叶知薇还有很多事没做,并没有拒绝的他的帮忙。

    “进宝哥你先洗个手,我在做吃的。”

    “对,就像磨豆浆那样就行,进宝哥,这里就麻