阅文小说网 > 其他类型 > 王府厨娘美又娇,世子钓成翘嘴了 > 第95章 鱼小丸子(3/3)
入调料,放入章鱼大火爆炒,最后再小火收汁,将众多调料的香味充分融入食材中,叶知薇盯着火焰,时间一到立马干脆利落出锅。

    一盆热气腾腾,色泽鲜亮的爆炒章鱼便做好了。

    孙大厨跃跃欲试,他有些想尝尝章鱼的味道,其他人闻着味也有些馋,锅里刚好还剩一些,叶知薇盛出给他们一人尝了一点。

    “肉质鲜美,口感劲道,浓郁的酱汁紧紧包裹住每一口鱼肉,又鲜又脆又嫩,当真好吃至极尔。”

    “是啊,不错不错。”

    爆炒章鱼得到了大家一致的好评,叶知薇眉眼开怀,开始制作章鱼小丸子。

    面粉中加入鸡蛋,清水,盐,调味料等搅拌均匀,再加入土豆泥,章鱼段,包菜碎等全部搅合在一起抓匀,没有做章鱼小丸子的模具也没关系,直接揉成一个个匀称的小球就好。

    等油温升高到一定程度,直接一个个放入在锅中炸,炸到表面金黄酥脆就可以出锅摆盘了。

    叶知薇又做了些沙拉酱和番茄酱,沙拉酱并不复杂,只要有蛋,油,加柠檬就能做,过程有些繁琐,但对她来说不是什么难事。

    至于柴鱼片,海苔碎确实没有,她就放了些芝麻,花生碎洒在上面。

    墨玉盘中,章鱼小丸子静静摆放其中,红黄相间的酱料覆在表面,徐徐冒着热气,一看就很有食欲。

    由于明昭帝对章鱼念念不忘,实在是模样有些让人难以忘怀,菜一上桌,便直接问起了哪道菜是八梢鱼做的。

    吃完后惊为天人,当再次知道这又是出自叶知薇手时,心情大好,直接又赏了她一把大金勺子,激励她再接再厉,做出美食。