阅文小说网 > 其他类型 > 王府厨娘美又娇,世子钓成翘嘴了 > 第227章 外卖业务(2/3)
的达官显贵专门开通一项业务,让他们在店里储存银两,日后我们可以派人定时送货上门,就不用他们自己派人来买了。”

    叶知欢点点头,“其实这个问题我也想过,有很多有钱人每次来店里都要排队,等不耐烦了就会闹矛盾,就算是让下人排队也会耽误不少时间,我其实也想过上门送货的办法,但一直没想好该如何执行。”

    叶知薇笑了,“如此看来,外卖业务是势在必行了,不过我们既然是送货上门,员工的人力成本和时间成本都不是白送的,外卖费不便宜,普通人负担不起,此业务只针对有钱人。”

    “想要开通外卖,就让他们在店里提前存至少二百两银子,每次买东西就从里面扣,我也怕送上门他们不认账。”

    “另外,让进宝哥招一些身体好,体力好的男子来专门负责送外卖,只要男子,女子出去终归不安全。”

    叶知欢轻笑,“知道了,还是姐姐有办法。”

    “说起赚有钱人的钱,我还有想法,我打算开一间私房菜馆,会员制,但凡来消费的客人需得提前存至少一千两,也是每次吃饭抵扣,低于二百两需要再交钱。”

    “会员制的意思是?”

    叶知薇说道,“就是只针对本店会员开放,他可以提前预定想吃什么菜,大昭境内各地菜系皆可,非会员只想尝尝鲜的就不接待了,咱们也走高端路线,发展长远客户。”

    “我明白了,”叶知欢皱眉,“可若是这样的话,菜品就需要严格把控,还有招精通各地菜系的厨子,不仅要味道好服务也要好,如此开店的成本就会很大,否则,很难留住客人。”

    叶知薇捏捏妹妹软乎乎的脸颊,笑道,“不愧是我妹妹,一下就说到点子上了,我打算私房菜馆要大搞特搞,装修需要精致奢华又不失典雅,全都是单独的包厢。”

    “我明白花销一定会很大,好在叶记的生意一直不错,名声也打出去了,不过此事不急,等资金充裕了再行动也不迟,我就是先跟你商量商量,听听你的建议。”

    叶知欢心头温热,一直以来她都是跟在姐姐身后,她说什么她就做什么,现在,她终于也成了有用之人,能帮到姐姐,和她一起商量未来的道路了,真好。

    一切都在往好的方向