，露出扇子骨，按着扇子骨的形状用刀划八字切割。最后剔下前香拐，扇子骨。剩余前腿肉，先分割梅花肉，梅花肉要剔除多余肥肉。剩下的垂直于扇子骨生长方向下刀分割成适宜宽度的条状。中段分中段时，肉要打平，杂质修整干净，首先找到肉里骨头的边缘在哪里，打平下刀顺着隔膜可剔下排骨。到达里脊时一刀切直。顺着骨头的肉分离出来。接着分割肋排，分离脊骨。大排以两根为间距，两端划开不切断，后腿特别注意，碎瘦肉切掉。首先分割骨头，分割手要清楚的知道猪的各关节位置。首先从切口处切开，贴着尾骨的走势分离。对准猪的尾根，从图中所示位置下刀，顺着纹路割开，剔除后蹄髈。虽然有老孙头儿这个师傅在边上知道，可实操确是肖劲一手完成的，第一次做就做的又快又好，那老孙头儿本是这县城里最有名屠夫，因为烂赌城性才流落到范宅当仆，看到年轻人干自己擅长营生这么悟性，也是心花怒放，开心的紧呀！肖劲自己也奇怪，他杀起猪来这么得心应手，他边干边自嘲“也许我上辈子就是个杀猪的，日日干这营生，这次才会如此顺利。”
猪杀完了，老孙头儿和善了很多，还热情给肖劲拿来一碗水一个毛巾，笑眯眯道“看不出，你小子是干这活一把好手呀！不比我当年差，来来擦把脸，喝口水，剩下鸡鸭鹅更是小菜一碟了。”唉！杀猪能让人兴奋一把子，杀鸡又什么劲儿呀！
雪松边跟着王令来到王夫人娘家，边向王令打听这门子婚事，唉！王令先叹了一口气道“贤弟呀！别提了，这也是件糟心的事情。”于是娓娓道来向雪松诉说了婚事的由来，要说这司马家，曾经也出过参知政事的，可是三代下来一代不如一代呀，偏偏这三代了，代代家主还早死，也不知道是坏了什么风水了。就说这要娶亲司马丹吧，从小就体弱多病，从会吃饭就会吃药，日日是娇生惯养，却总是病病歪歪的，性格也光明没事儿伤春悲秋，比林黛玉还更像林黛玉，人家林姑娘好歹是姑娘，可他偏偏是男身，可怜他娘年轻守寡了，一个孤儿寡母拉扯他们姐弟也真是不容易，司马安人看着儿子闷闷不乐，懒怠吃懒怠喝的，就和王夫人商量着要不要给他找个媳妇，冲冲喜。不知道怎的司马丹知道了这件事情，就和司马安人闹了起来，说要出家和尚去，安人顿足捶胸，哭天抢地呀！哭儿子不