霍祁和沈芋从县衙回来后，心情轻松了许多。
两人回到店里，沈芋看了看天色，已经快到中午了，便对霍祁说道：“烤鸭我已经摸索得差不多了，我再把片鸭子的刀法教给你，这生意就可以做了，但光靠烤鸭还不够。我想着，咱们可以在‘沈家食肆’卖完早饭后，中午和晚上再加卖卤肉和烤鸭。反正村里的养猪场很快就有猪能出栏了，咱们的卤肉原料也不愁。”
霍祁点了点头，眼中闪过一丝兴奋：“这主意不错！卤肉和烤鸭搭配着卖，肯定能吸引更多客人。而且咱们的烤鸭手艺已经练得差不多了，再配上卤肉，生意肯定更红火。”
沈芋笑了笑，继续说道：“卤肉的做法我早就想好了，咱们可以用老汤卤制，味道会更香。至于烤鸭，咱们可以继续沿用之前的配方，再稍微改良一下，让味道更上一层楼。”
霍祁赞同地点头：“好，那咱们就赶紧准备起来。明天一早，我就去村里看看养猪场的情况，顺便跟养猪的乡亲们谈一谈，提前订下几头猪。”
沈芋拍了拍霍祁的肩膀，笑道：“你办事我放心。不过，咱们还得再招几个人手，毕竟生意扩大了，光靠咱们俩可忙不过来。”
霍祁想了想，说道：“村里有几个年轻人手脚勤快，人也老实，我去问问他们愿不愿意来帮忙。”
沈芋点头：“行，那你先去忙，我去准备卤肉的调料和烤鸭的配料。”
两人分工明确，霍祁出门去找人谈猪的事，沈芋则留在店里开始准备卤肉的调料。
她从柜子里拿出早就准备好的香料，八角、桂皮、香叶、花椒等一一摆好，又拿出一个大锅，开始熬制卤汤。
没过多久，霍祁回来了，脸上带着笑意：“阿芋，养猪场的乡亲们听说咱们要买猪，都很高兴，答应给咱们留几头最好的猪。另外，我还找了两个小伙子，他们愿意来店里帮忙。”
沈芋笑着点头：“太好了！这样一来，咱们的卤肉和烤鸭生意就能顺利开张了。”
第二天一早，沈家食肆照常卖早饭，客人们依旧络绎不绝。等到早饭卖完后，沈芋和霍祁便开始准备中午的卤肉和烤鸭。两个新来的小伙子也很快上手，帮忙切肉、洗菜、烧火，店里一片忙碌。
中午