阅文小说网 > 其他类型 > 天厨食记 > 第18章 欧阳论文,食艺为史(1/12)
    秋日午后,欧阳修的醉翁亭中飘着淡淡的茶香。

    这位当朝知名文人正与华千机对坐品茶。案几上摆着几本史册,还有一份刚刚誊写完的《食经》。

    \"华医者,\"欧阳修放下茶杯,\"你可知这《食经》为何要放在史部,而不是子部?\"

    华千机思索片刻:\"难道是因为饮食与历史有关?\"

    \"不止如何,\"欧阳修捻须微笑,\"饮食本身就是历史。你且看这卷《汉食志》,记载的不仅是菜品,更是一个时代的缩影。\"

    他翻开书页:\"比如这里记载的"太官珍馐",看似只是宫廷菜品,实则反映了当时的政治气象。用料之奢,正是汉武帝时期国力鼎盛的写照。\"

    华千机若有所悟:\"所以前朝太医院也要记录各种食谱?\"

    \"正是,\"欧阳修说,\"御医不仅要医人,更要通过饮食了解时代。一个朝代的兴衰,往往先从饮食习惯的变化中显现。\"

    他起身踱步到窗前:\"比如近年来,西域商队带来的香料越来越多,这看似是饮食口味的变化,实则反映了边境贸易的繁荣。然而\"

    \"然而什么?\"

    \"过分追求奢靡之味,往往是衰落的征兆,\"欧阳修叹息,\"历史一再证明这一点。\"

    华千机想起最近太医院收到的进贡方子,确实多是些珍奇异味。

    \"欧阳大人的意思是\"

    \"治大国如烹小鲜,\"欧阳修说,\"这句话的深意,不止在于治国之道,更在于观察之术。一个太医,要能从饮食变化中看出朝代的脉象。\"

    他重新坐下:\"说起这个,我倒想请教华医者一事。\"

    \"大人请说。\"

    \"最近我在编撰一部史书,\"欧阳修说,\"想在其中专门开设一个《食货志》,记录各朝饮食变迁。不知华医者可愿相助?\"

    华千机一惊:\"下官何德何能\"

    \"你在太医院日日经手各种方子,\"欧阳修说,\"比我更了解饮食的变化。而且你精通医理,能从养生的角度解读这些变化。\"

    他取出一卷竹简:\"这是我近