“可以做熏肉。但需要大量的食盐。我看李大山家就只有一斤的食盐。要把这么多的肉全部做熏肉，起码得二十斤食盐。”
钱真真开口道。
“大夏天做熏肉，行吗？很快就有腐臭味。”
苏晓乐表示钱真真的办法不可行。
这时。
李大山已经把草药放入药罐中。
他在听见几人的话后道：“五十斤食盐放进去腌制，就不会变味。腌制一天，再烟熏。保质期一个月是可以的！是做熏肉，不是做腊肉。腊肉需要冬天，而熏肉不考虑季节。”
此番话，让在场的人纷纷炸锅。
“五十斤食盐？这样不齁死吗？”
“在吃之前可以放进开水里煮半个小时，除掉咸度。”
李大山淡然一笑道。