阅文小说网 > 历史军事 > 开局地主梦,朝堂强拽成幕后主宰 > 第95章 薯变珍馐,粉条诞生(3/3)
官升五品,农家相应子弟有赏,大玄书院开设农科,传授农学,培训农科专业人才,”

    “臣桑弘农叩谢皇恩”多年的夙愿让桑弘农今日实现,农家又得到了官方认可,农学可以大肆传播天下了,桑弘农内心备受鼓舞。

    在农部工坊里,林焱站在一堆饱满的番薯前,目光坚定,对着围聚过来的农部众人说道:

    “诸位,今日我便带大家将这些番薯,变成能长久保存的美味粉条。”众人交头接耳,眼中满是好奇与期待。

    第一步是清洗番薯。林焱率先动手,把一个个番薯浸入大水槽,双手用力揉搓,浑浊的泥水随之散开。

    “大家注意,一定要把番薯表皮的泥污彻底洗净,这关乎后续粉条的纯净。”

    农部的众人连忙学着林焱的动作,边洗边问:“林大人,这洗干净就行,还能影响粉条的口感?”

    林焱笑着点头:“那是自然,杂质若混入,粉条的味道可就差远了。”

    洗净的番薯被切成小块,放入巨大的石磨。几个年轻力壮的伙计推动磨盘,伴随着嘎吱嘎吱的声响,番薯逐渐变成了细腻的薯泥。

    “这磨得越细,淀粉就越容易分离出来。”林焱在一边耐心讲解。

    接下来是过滤淀粉。林焱将薯泥倒入细密的纱布中,用力挤压,白色的淀粉乳缓缓流入下方的大缸。

    “这淀粉乳里还混有杂质,需要沉淀。”众人目不转睛地看着,眼中满是新奇。经过漫长的沉淀,缸底积起了厚厚的淀粉层。林焱小心地舀去上层的清水,露出洁白的淀粉,

    “看,这就是纯净的淀粉了。”众人发出一阵惊叹。