肉条,需要用棉线把它分成一段一段的扎紧。下锅之前,还得用针把里面的小气泡扎个小眼儿,不然会把薄薄的肠衣撑破。
蒸熟之后晾干就可以煎炒煮炸烤了,虽然很考验技术,但孟清欢做起来还是很得心应手的。
之前宋瑾年说过,想专门给隔壁李杨家分一些咸鸭蛋,孟清欢还是记得的。
她从空间里摸出来一袋子咸鸭蛋,又把之前蒸好的红枣糕包了一些,等脆皮肠做好了给他们拿几个。
宋瑾年回来的很快,松子质量也好,孟清欢很满意,晚餐炒了一大份香甜的松子玉米。
宋瑾年从来没想过,玉米可以这样做:“好吃!”
孟清欢从厨房拿了两个勺子递给他:“用勺子方便,筷子会夹不住。”
两个人吃完饭,孟清欢就开始研究地锅爆米花了。
爆米花的原理倒也简单,就是噼里啪啦的动静不小,宋瑾年有些担心:“这锅里的玉米粒怎么这么响?这做出来的东西能吃吗?这么大的火,都炼成碳了吧?”
“相信我的手艺,一会儿这一锅出来,说不定还不够吃呢。”孟清欢对这件事很自信,没有人能抵抗爆米花的!
掀开锅盖的那一瞬间,一股浓郁的甜香味儿弥漫了整个鼻腔。宋瑾年用力的呼吸:“好香!”
孟清欢捏了一个塞进他嘴里:“尝尝怎么样!”
宋瑾年越嚼眼睛越亮:“你怎么想到这样做的?从来没吃过这样的玉米!”
“你没吃过的还多着呢。”孟清欢听到熟悉的“获得一百幸福值”,高兴的眼睛都眯起来了。