阅文小说网 > 都市言情 > 都市传奇食路陈宇的逆袭之旅 > 第65章 红烧肉豆角焖面(2/3)
在红烧肉炖煮的过程中,另起一锅,锅中倒油,油热后放入豆角段翻炒。待豆角微微变软,加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。

    当红烧肉炖煮至七八成熟时,将炒好的豆角倒入红烧肉锅中,搅拌均匀。接着加入适量的清水,煮开后放入面条。面条要均匀地铺在红烧肉和豆角上面,不要搅拌。然后盖上锅盖,转小火焖煮。在焖煮的过程中,要注意观察汤汁的情况,避免糊锅。当面条吸收了足够的汤汁,变得饱满而有滋味时,打开锅盖,用筷子轻轻搅拌一下,让面条和红烧肉、豆角充分混合。

    当红烧肉豆角焖面出锅的那一刻,香气四溢。那浓郁的肉香混合着豆角的清新和面条的麦香,让人垂涎欲滴。

    正在这时,李导演又来到了小店。最近他的工作压力依然很大,食欲还是不太好。当他一走进小店,就闻到了这股独特的香味。他的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出惊喜的表情。

    “这是什么味道?太诱人了!”李导演迫不及待地询问。

    陈宇笑着介绍道:“这是我们新推出的红烧肉豆角焖面。”

    李导演连忙找了个位置坐下,点了一份红烧肉豆角焖面。当服务员把面端上来时,李导演看着那色泽红亮的红烧肉、翠绿的豆角和油亮的面条,忍不住咽了咽口水。

    他拿起筷子,夹起一口面条放入口中。面条的口感劲道有嚼劲,混合着红烧肉的醇厚和豆角的清爽,味道美妙至极。李导演的脸上露出满足的笑容,他一边吃一边不住地点头。

    “这面太好吃了!陈老板,你真是个烹饪天才。”李导演赞叹道。

    旁边的顾客们也被这香味吸引,纷纷询问这是什么面。当得知是红烧肉豆角焖面后,不少人也点了一份来尝鲜。

    一位年轻的女孩吃了一口后,眼睛睁得大大的,脸上露出陶醉的表情。“哇,这面简直是人间美味!红烧肉肥而不腻,豆角鲜嫩可口,面条也特别入味。”

    一位中年男子则吃得津津有味,他对身边的朋友说:“这面的味道真的很独特,比我以前吃过的任何焖面都要好吃。以后我肯定会经常来吃。”

    随着顾客们的好评不断,红烧肉豆角焖面也成为了小店的又一招牌美食。陈宇看着顾客们满足的表情,心中充满了成就感