阅文小说网 > 都市言情 > 都市传奇食路陈宇的逆袭之旅 > 第247章 各司其职(1/2)
    第二天一大早,陈宇和苏瑶就来到餐厅,召集全体员工开了个会。陈宇站在众人面前,认真地说道:“最近大家都辛苦了,餐厅能有现在的成绩,离不开每一个人的努力。但我们不能一直这样高强度工作,得想个办法提高效率。”

    苏瑶接着补充道:“我和陈宇商量了一下,决定重新分配工作,让大家各司其职。这样既能提高工作效率,也能减轻大家的负担。”随后,他们详细地讲解了新的分工方案。

    陈宇负责菜品研发和厨房的整体把控,确保每一道菜的品质和口味。小李和小周等几位经验丰富的厨师,分别负责不同菜系和菜品的制作,每个人都有自己擅长的领域,比如小李负责干菜系列热菜,小周则主理海鲜类菜品。

    服务员们也进行了明确分工,有人专门负责接待顾客、引导入座,有人负责点单、上菜,还有人负责餐后清理和顾客反馈收集。就连后勤人员的工作也细化了,采购食材的专注于寻找优质食材供应商,保证食材新鲜和价格合理;洗碗工则负责餐具的清洗和消毒,确保餐厅的卫生标准。

    新方案实施后,效果立竿见影。厨房的出餐速度明显加快,菜品的质量也更加稳定。服务员们服务周到,顾客们的用餐体验大大提升。顾客反馈收集员每天都会把顾客的意见和建议整理成报告交给陈宇和苏瑶,他们根据这些反馈及时调整菜品和服务。

    阳光明媚的某一天,熙熙攘攘的餐厅里人头攒动,热闹非凡。就在这时,一位细心的顾客在意见簿上留下了一行娟秀的字迹:“干菜馅盒子味道很棒,令人回味无穷!不过,如果能够再多提供几种口味以供选择,那就更完美啦。”这行字犹如一颗石子投入平静的湖面,激起层层涟漪。

    负责管理餐厅日常事务的陈宇不经意间发现了这条宝贵的建议,他目光如炬,迅速意识到这是一个提升餐厅竞争力的绝佳机会。于是,他毫不犹豫地找到了厨艺精湛的苏瑶,两人一拍即合,决定立即着手研发新口味的干菜馅盒子。

    说干就干,陈宇和苏瑶一头扎进厨房,展开了一场别开生面的美食探索之旅。他们首先尝试着将各种不同的干菜巧妙地搭配在一起,有的组合口感鲜美,有的则别具一番风味。不仅如此,为了让新口味更具独特魅力,他们还大胆创新,融