厨师们将蒸好的米饭放入石锅中,依次铺上炒好的配菜和牛肉,再放上一个煎得金黄的半熟荷包蛋,最后淋上调制好的拌饭酱。
当热气腾腾的石锅拌饭端上桌时,金大叔和其他客人的眼睛一下子亮了起来。金大叔拿起勺子,轻轻搅拌着石锅拌饭,随着搅拌,米饭、配菜和酱料完美融合,发出“滋滋”的声响,底部的锅巴也愈发香脆。
金大叔尝了一口,脸上露出满足的神情:“就是这个味儿!太正宗了!老板,你这厨艺真是越来越厉害了。”其他客人也纷纷点头称赞,一边吃一边给陈宇介绍石锅拌饭的各种花样。一位阿姨笑着说:“小伙子,在我们那儿,石锅拌饭的配菜可以根据个人口味随意搭配,有的人还会加入泡菜、鱿鱼、香菇呢,每个人都能做出属于自己的独特味道。”
陈宇站在一旁,认真地听着,心中满是感慨。他意识到,朝鲜族美食就像一个丰富多彩的宝藏,每一道菜都蕴含着深厚的文化和独特的魅力。
这顿饭结束后,金大叔拍着陈宇的肩膀说:“老板,你这店以后肯定会越来越火,不仅因为你的厨艺好,更因为你对不同民族美食的尊重和用心。”
陈宇笑着送别客人,心里暗暗下定决心,要继续深入研究朝鲜族美食,将更多美味的朝鲜族菜肴加入店里的菜单,让更多人领略到朝鲜族饮食文化的独特风情 。