与父母温馨相聚的时光总是短暂，假期很快就到了尾声。可就在陈宇准备返回温州时，一通电话打乱了他的计划。电话那头是许久未联系的舅舅，声音中满是喜悦与期待：“小宇啊，你表弟今年研究生毕业，在北京找了份很不错的工作，还交了个特别好的女朋友。一家人都商量着今年春节去北京过年，咱们一大家子好好聚聚，你也来！”
陈宇听后，心中一阵激动。去北京和亲人团圆，这是个难得的机会。他脑海中瞬间浮现出小时候和表弟一起玩耍的画面，那些无忧无虑的日子仿佛就在昨天。挂了电话，陈宇稍作思索，便决定改变行程，先去北京和家人团聚。他想着，反正春节假期还长，京城的美食文化同样博大精深，说不定还能给他的美食探索之旅带来新的灵感。
陈宇简单收拾了行李，告别父母，踏上了前往北京的高铁。一路上，他望着窗外飞速掠过的景色，心中满是对京城团圆的期待，也在默默猜测着这次北京之行会邂逅怎样的美食。
抵达北京后，一下高铁，陈宇就被京城热闹又独特的氛围所感染。熙熙攘攘的人群、极具特色的建筑，都让他感受到这座城市与温州截然不同的魅力。
表弟早早就在出站口等候，一见到陈宇，两人激动地拥抱在一起。“哥，可算把你盼来了！”表弟兴奋地说道。一路上，表弟滔滔不绝地介绍着自己在北京的生活，言语间满是对未来的憧憬。
到了舅舅家，一开门，熟悉的亲人们的笑脸映入眼帘。舅妈热情地迎上来，拉着陈宇的手嘘寒问暖：“小宇，一路上累不累啊？快进来坐，舅妈给你准备了好多好吃的。”
陈宇走进屋内，发现客厅里摆满了各种年货，充满了浓浓的年味。一家人围坐在一起，欢声笑语不断，分享着彼此的生活点滴。陈宇讲述着自己在温州的美食探索经历，听得大家津津有味，不时发出阵阵惊叹。
到了饭点，陈宇主动提出要下厨，为大家露一手。他走进厨房，看到舅妈准备的丰富食材，心中便有了主意。他决定做一道融合了南北风味的“京味糖醋排骨”。他先将排骨洗净焯水，放入锅中加入葱姜、八角、桂皮等香料炖煮至熟烂。接着，起锅烧油，将煮好的排骨煎至表面金黄。随后，调制糖醋汁，以北京特有的老陈醋、冰糖为主料