起橙子的顶部，稳稳地盖在了开口处，仿佛给这个美味的包裹系上了一条精致的丝带。完成这些步骤之后，一个个小巧玲珑的“橙子包”便整齐地排列在蒸笼里，等待着接受蒸汽的洗礼。
而蒸制的过程更是不容小觑，因为火候和时间的精准把控将会直接决定这道菜品最终的品质高低。所以，陈宇全神贯注地守候在蒸笼旁边，双眼如同鹰隼一般紧紧地盯着计时器上不断跳动的数字，丝毫不敢有半点懈怠。随着时间一分一秒地过去，蒸笼内逐渐升腾起袅袅白雾，那股独特的香气也开始若隐若现地飘散出来。
终于，在漫长的等待过后，陈宇怀着满心期待缓缓揭开了蒸笼的盖子。刹那间，一股浓郁无比的香气如同一股汹涌澎湃的洪流，猛地朝他扑面袭来。那是橙皮散发出的清新果香、蟹肉蟹黄散发的鲜美之味以及料酒所带来的醇厚酒香三者完美交织融合而成的奇妙香味，仅仅只是闻一闻就让人食指大动，馋虫大动。
陈宇迫不及待地邀请苏文渊品尝，苏文渊轻轻咬了一口，眼中满是惊喜：“就是这个味道，和古籍中描述的别无二致，陈大厨，你做到了！”
陈宇将蟹酿橙加入餐厅菜单，一经推出，便受到食客们的热烈追捧。大家纷纷被这道融合了历史韵味与鲜美口感的菜肴所折服。而陈宇在探索蟹酿橙的过程中，也对传统美食有了更深的理解，他知道，每一道古老的菜肴背后，都藏着无尽的美食宝藏，等待着他去挖掘 。