阅文小说网 > 历史军事 > 回到古代从一无所有开始 > 第95章 计划酿酒(1/3)
    杨毅一边走着,一边想着昨晚喝了那么多酒,今天屁事没有,就是肚子胀得难受,还有就是头有一点疼。

    唉!这古代的酒也不怎么样嘛!

    想着自己,都要在这里结婚了,怎么着也不能办得太寒酸了,吃什么,喝什么,鸡,鸭,鱼,肉,这些都要,还弄点什么呢?

    唉!昨晚那个酒是真的不行。

    要不然自己酿点酒,用来招待大家,要是大家觉得好,还可以拿去卖。

    说不定还能大赚一笔。

    想到这里,杨毅微微一笑,

    说干就干,杨毅回到家中,在纸上写写画画,

    酿酒首先需要优质的粮食,如高粱、大米、小麦等,这是酒的基础原料。

    还得有一口大蒸锅,用于蒸煮粮食,让其充分糊化。

    用铸铁打造而成,锅体厚重,能够承受高温蒸煮。(蒸锅下方设有炉灶,用于添加柴火。

    还有用来发酵的大陶缸,缸壁厚实,内部光滑,能有效防止酒液渗漏和外界细菌的侵入。

    过滤时需要用到细密的竹筛和柔软的纱布,竹筛用来初步过滤较大的杂质,纱布则进行更精细的过滤。

    蒸馏的工具也极为重要,一个造型独特的蒸馏器,由甑锅、冷凝器和收集器组成。

    甑锅用于加热酒醅,冷凝器使蒸汽冷却成液体,收集器则储存蒸馏出的酒液。

    此外,还得有长长的木勺用于搅拌,坚实的陶罐用于储存成品酒。

    杨毅仔细地在图纸上标注着每一样工具和原料,眉头紧锁,神情专注。

    嘴里喃喃自语)“这蒸锅的尺寸要足够大,才能容纳大量的粮食。

    陶缸得提前做好清洁处理,保证发酵环境干净……”

    杨毅仔细地在图纸上标注着每一样工具和原料,眉头紧锁,神情专注。(嘴里还念念有词)“这蒸锅的尺寸还得再大些,过滤用的纱布要细密但不能阻碍酒液流出……”

    梦婉悄悄走进房间,看到杨毅如此认真,微笑着站在一旁,没有出声打扰。

    不知过了多久,杨毅忙完了事情,才看到梦婉。

    他抬起头,揉了揉酸涩的眼睛,脸上露出一丝歉意的微笑)“婉儿,你