纵然放弃一些江南的产业也没什么。”
张行知很清楚，未来这酒生意，将来会是张家的重中之重，粮食和酒会成为张家未来的两大支柱产业。
“舅舅，我在徐家庄子上有作坊，想来这几日也该差不多了，到时候你就带张奇过去，庄子上大多都是跟着我父亲退下来得兵士，大部分还是信得过的，这酒的制作暂时就放在庄子上，但是每个步骤必须要拆开，不能有人全程参与，重点的工序必须用自己人。”
“行，我明日就去办，只是这酒的定价”
徐安摆了摆手，淡然道：“这事儿不急，你先安排人弄着，这玩意儿不愁卖不出去，待会送两百坛到国公府去，明日我进趟宫，这种的营生，我们一家握不住，会很麻烦，侄儿得想象办法把宫里那位拉下来。”
“好，我马上安排人去办。”
“舅舅，还有一事。”
张行知疑惑道：“何事？”
“刚刚听闻你要让外祖父那边派人来？”
“没错，让家族安排一些嫡系过来，把江南一些不重要的丝绸布匹营生都让出去，在此酒面前，都不足为道，你大可放心，不会出什么问题。”
徐安来回踱步，沉思片刻，对张行知说道：“舅舅，张家有多少人，多大能力，我不太清楚，但是你应该最为了解，这酒固然是个好营生，但还达不到要放手其他产业的地步，丝绸布匹这些营生暂且先留着，以后还有大用。”
“如今还只是区区酒的营生，若将来有一天张家的生意遍布天下，总不至于把粮食也给放了，得让外祖父多培养一些人才出来了。”