待会儿只要用大火蒸上半个时辰,这驴肉芡肠就算做好了。

    小半个时辰后,这驴肉芡肠便蒸熟了。

    苏暖当时泡了好几斤的绿豆,所以蒸好的驴肉芡肠足有七八斤。

    能有这么重,是因为绿豆淀粉比较吸水,苏暖不光放了两勺卤汤,还放了些驴肉汤。

    驴肉汤只煮了一次驴肉,肉汤的香味远不及老卤汤,但也有些滋味。

    因此最后蒸出来的驴肉芡肠香气扑鼻。

    早饭的时候,苏暖还切了几片驴肉芡肠用来下饭。

    不得不说,自己做的驴肉芡肠就是好吃。

    苏暖非常舍得用料,七八斤的驴肉芡肠,用了一斤半的熟驴肉,每一口下去,都能吃到不少碎肉。

    而且因为里面放了卤汤和肉汤,味道特别香浓。

    配上稀饭吃,简直美味无比。

    沈言对于苏暖时不时就鼓捣出一些新鲜吃食一事,已经见怪不怪了。

    但苏暖今天做出的驴肉香肠,还是让他开了眼界。

    他夹起来一片驴肉香肠,怎么也想不到,先前磨好的绿豆豆浆竟然能做出这么美味的东西。

    “暖暖,这香肠真是用绿豆做的吗?”

    苏暖笑道:“当然。这绿豆其实不只能做香肠,还能做凉粉。等天热了,我用这绿豆给你们做些凉粉,保证你们吃了还想吃。”

    沈言不知道凉粉是什么,但听名字就知道,应该是一样凉凉爽爽的东西,他不由就期待起来。

    而苏暖吃过早饭,就把昨天做好的五香豆腐干和酥鱼,连同驴肉芡肠一起装了起来。

    光是做驴肉芡肠,就让她忙活了半宿,因此她今天就没有做猪皮冻。

    苏暖提着这么多东西上路时,庞掌柜已经在酒楼等着她的到来了。

    昨天的五香豆腐干卖的很好,猪皮冻虽然没有五香豆腐干那么受欢迎,但也差不多卖完了。

    不仅如此,那些吃过五香豆腐干的客人都觉得味道很好,临走时还想打包带走一些。

    庞掌柜尝到了甜头,便想找苏暖多定些五香豆腐干,按照客人们的需求,一天怎么也得备上三十斤的豆腐干。

    所以当苏暖出现在酒楼时,便