，以调节其味道。
期间真卿不再说话，只是饶有兴致地看着他的一举一动。
弟子并未受到他人旁视的影响，举止端庄雅洁，甚为贵气。
片刻后，水继续沸至边缘涌泉连珠，弟子从其中取出一瓢水来，后以竹夹搅动茶釜中水，待其均匀后，才用茶匙取了早被碾成粉末的茶粉，抛落其中，同时，继续搅拌。
他的一系列动作极为连贯自然，予人一种清新闲适之感。喻真卿不自觉地拍起了掌来。
“滩声起鱼眼，满鼎漂轻霞。是为第一沸。而这缘边涌泉连珠，是第二沸。兄台守得好汤候，若是再晚些，等到腾波鼓浪之时，也即是第三沸，水就太老而不可食了。”
煮茶弟子略微抬头看了他一眼，有点惊讶。
“没想到先生对茶艺颇有认识，在下班门弄斧，见笑了。”
“不敢当，只是承职务之便，曾经见过国手，向他请教过一二而已。”真卿谈笑风生。
“喻郎全才，世人皆知。伏唯，茶艺一事，你可请教先生。”谷神面对弟子温和说道。
伏唯点了点头，此时他的动作依旧。在茶釜的搅拌中，汤花越来越多，这时他把先前取出的那一瓢水重新放进去，以缓和沸腾并由此结出更多的汤花来。
到了向茶盏分茶时，他并不平均，却是依据汤花的多少，分出三盏茶来。
“此三道茶，观汤花变化，细轻者为花，薄而密者为沫，厚而绵者为饽。诗者云，骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。自是如此。”
真卿接过茶盏，微笑道：“兄台不愧是谷神的大弟子，名师出高徒，我观兄台此煮茶功夫，当可比肩国手了。”
“我自愧不如。”伏唯低头。
真卿笑而不语。
这时，他端起茶杯细嗅了一口，恍然道：“茶名祁门，饶是不错。听闻剑南有蒙顶石花，或小方，或散牙，号为第一。没想到谷神居然不用。”
这时，他忽然皱了皱眉，低声道：“谷神是喜好陈茶么？”
谷神淡笑，简单回答：“只是舍不得丢，凑合着用了。”
真卿闻言惋惜似地叹了口气，笑道：“我倒是独爱陈茶。你知道，九道人若是喜欢一样东西，那