第一个客人，钱芊芊亲自下厨。
除了十几样常规的蔬菜肉片，钱芊芊还特意做了一个凉拌拍黄瓜和倒了一杯梅子酒。
客人吃辣，还特意强调嗜辣如命，因此钱芊芊在红红汤锅底里又多加了几个辣椒。
铁炉里的煤炭开始燃烧，鸳鸯锅里的汤沸开，火锅特有的香味随着扑腾的热气在整个店里弥漫开来。
别说围观的人，就连对火锅见惯不怪的钱芊芊肚子都咕噜咕噜响了几声。
薄薄的一片红肉入锅，在香辣浓郁的锅里涮几下，肉身变得有弹性，上面还裹了一层汤油，再放进蘸料碗里裹上一层用香菜花生辣椒等调制而成的蘸料，放进嘴里，顿时迸发出麻辣爽快的味道！
“好吃！”
简简单单两个字，无需质疑，大家都相信了他的话。
不过……
“这么多食材他一个人也吃不完，况且光是食材怎么着也不止三十文了吧。”
有人发出了质疑。
钱芊芊笑道：“的确不止三十文了，不过这位大哥相信我，又是我们火锅店的第一个人，当然得优惠一些。”
“那老板也现在吃你要不算便宜点是不是过不去啊？”
有人做了第一个顾客，闻到火锅的香味，后面想吃的人就多了起来。
而且很显然的，这火锅不是一个人吃，看这桌椅的摆放就是七八个吃一锅也能坐下的。
第一天钱芊芊当然准备了优惠：“头三日来我这店里的客人，每点一桌都能享受三叠小菜，每一位都有免费梅子酒或是酸梅汤享用。”
这优惠让人眼馋了，很快就有人陆陆续续坐下，自觉的凑成一桌剩下底料钱，一桌又一桌很快坐满了人。
火锅的味道好，尤其辣锅一改镇上普遍的清淡口味，但有些好面子的人觉得吃辣锅野蛮，也可以选择另一边的清汤来吃。
辣汤嫌慢浓郁，清汤醇厚绵长，哪一种都不输外头的酒馆客栈，再加上几十样的菜品可供选择，就很好的调和了众人不一定口味。
众人对这家新开的火锅店赞不绝口，而且店老板是个聪明的，如果累计在店里花费的银子达到一两，就会赠送给客人一只绣着“火”字的荷包。