叶刀削面’，吃着外滑内韧，软而不粘，跟一般的手擀面、拉面口感都不同！诸位客官若是有兴趣，不妨试试？一碗四文钱。”
这会子赵大娘也不用宋玉枝再提点，立刻夸张地喊道：“什么？寻常的面也要三文钱，这什么刀削面，我见所未见，闻所未闻，才贵一文钱？！”
她那嗓门还真是如她前头说的那般，十分的洪亮，把隔壁金麻子的吆喝声都压了过去。
这一嗓子之后，果然围观的人群中有人跟着道：“是啊，才贵一文钱，我还没看够呢！我来一碗，小哥再来一次！”
宋玉枝弯了弯唇，笑看了赵大娘一眼，而后脆生生地应了一声，再次开始“表演”。
常人想练这种活计，可能怎么也要一年半载才能熟能生巧。
在厨艺上天赋异禀的宋玉枝则不然。何况她上辈子本就正经学过、练过。
于是在削第二碗的时候，众人就发现宋玉枝的动作快了不少，而且是越来越快，站的离汤锅也越来越远……
被削出的面条呈抛物线，一个不落，有条不紊地扑通扑通飞进汤锅里。
要知道在后世那样娱乐活动丰富的信息爆炸时代，也多得是人喜欢看修牛蹄、刮香皂的视频呢！
宋玉枝这别出心裁的刀削面表演，同样的解压，还因为是现场表演，多了几分热闹有趣！
“我也要一碗，小哥能不能削的再快一些？”
“还有我，我也要一碗！不过，我倒是觉得速度已经够快了，眼睛都快跟不上了！小哥换点别的花样来瞧瞧呗！”
宋玉枝都耐心地一一应承，先把煮好的捞出，而后再记下每个客人的点单，开始一碗碗地照做，一会儿是加快速度，一会儿是改换面团的位置，将面团置于头顶或者换用另一只手，两只手轮流削面。
赵大娘则帮着把前头的煮好的面端给客人，收取铜钱。
那前几个已经买到刀削面的客人也不肯落座——坐到矮桌上可就看不见“表演”了！
他们就捧着面碗站在人堆里，一边接着目不转睛地观看，一边时不时还要跟着喝上几声彩！
旁边的人就笑骂：“别喊了，到底是四文钱一碗买的，快尝尝是不是真的那么好吃！”