前头盖浇饭是宋知远帮着算的，他人虽小，但是年前就三不五时跟自家姐姐学算术，今日只要负责数铜钱和点人数，活计轻省，他也做的格外认真。
“盖浇饭一共卖出去五十六碗，蛋花汤卖出去四十碗。我数了铜钱，一共是五百四十四个铜板。姐姐快算算，我少收了没有？”
“没有错！”宋玉枝不吝夸赞地道：“你做的很好，比我还细致。”
小家伙得了鼓舞，掰着手指把两边的营业额相加，而后眼神猛得一亮，“所以今天午市，我们就做了一两银子的生意！”
宋玉枝说对，“一两多银子的营业额，总利润虽然没细算，但怎么也有三四百文。另外还有早市呢，早市也有三四百文的营业额，赚了一百几十文呢。”
要不这码头上人人都想着往固定摊位上努力呢？
开业第一日，不过半天的时间，宋玉枝就赚出来了半两多银子的毛利！