来荤素各捡五样，再来二两手擀面，一勺番椒酱……”
也得亏他“先发制人”，因为在他带头之后，自有其他食客跟上。
而等其他人选完，拿了签筹上了二楼，他那碗麻辣烫则已经煮好端上桌了——
在现代的时候，很多售卖骨汤麻辣烫的店家，都爱以“猪骨熬制，直接能喝汤”为宣传噱头。
但宋玉枝尝试过，那样的宣传的店铺，十家里头能有一二家名副其实就不错了，其他商家大多都是添加科技与狠活儿的。
现下么，科技还没发展到那个地步，宋玉枝也不是那样的人。
猪骨是新鲜带肉的棒骨，前一夜就上锅熬制，熬到现在午间，少说也有六个时辰。
猪骨上的肉已经被煮的化进了汤里，再搁进花椒、八角等大料和一些牛乳，撇去浮油。整个汤底并不显油腻，呈奶白色，香味馥郁。
煮好的肉丸和各色蔬菜盛在其中，冒着尖儿，看着虽有些杂乱，但淋上黄澄澄的麻汁和红彤彤的辣油后，却只有剩下诱人，让人无暇顾及什么卖相。
那第一个买到麻辣烫的客人，更是如此。
在其他人目不转睛的好奇注视下，他拿起筷子拌上一拌，把麻汁和辣油拌匀后，他就迫不及待地吃起来。
鱼丸鲜嫩多汁，狮子肉扎实肉厚，荷包蛋表皮酥脆，内里却很是软嫩，莲藕介于脆生和软烂之间，越嚼越鲜嫩……
甚至连北地最常见，被人戏称为“冬日噩梦”的大白菜，在吸饱了汤汁之后都鲜嫩软烂，好吃的让人恨不能把舌头吞了！
他几筷子下去，就把汤碗里的所有食材都尝了个遍。
二楼其他食客眼巴巴地看着，都不自觉地咽了咽口水。
有人出声问：“老哥，咋样啊？哪个菜煮出来最好吃？”
还有人则干脆放弃了抵抗，一边移开目光、看向楼梯口，等着小伙计送菜，一边道：“小娘子家的新品吃食，历来就是吃得人停不下嘴。你还让他分啥菜煮出来最好吃，也太难为人了！”
这话还真没说错，那尝鲜的客人可不是故意卖关子，而是这麻辣烫本身已经够好吃了，偏他要足了一勺子番椒酱。
他自诩都能算能吃辣的，之前夏末的时候