宴。她肯定能帮着咱们一道参谋。”
之后,宋玉枝便如她所说,每日做菜单上的两道功夫菜,再让吕掌柜提出看法建议,进行练习和改进。
吕掌柜自觉没帮上什么大忙,后头的日子自也不肯闲着。
他调动了多年来积攒的所有人脉,苦心经营和斡旋,皇天不负苦心人,还真教他寻到了一个机会——
九月末,同知家的老夫人做寿,点名想吃曹师傅的拿手菜。
同知姓贺,官位虽不及知州,也不像赵通判那样,有强有力的岳家,但终归是丰州城里排得上号的人家。
吉祥酒楼不好拒绝,但眼看着就要参与官家食肆的角逐,这档口不能出岔子,便也没答应让曹师傅亲自上门烹宴,说回头让曹师傅亲自做上一锅参鸡汤,送去给老夫人贺寿。
他家的管家是贺同知的远房堂亲,在府里算是半个主子,与吕掌柜有些私交。
他答应吕掌柜帮忙分一些汤水出来。
不会很多,他毕竟不是真正的贺家主子,不可能把贺老夫人的寿礼给昧下来。
他应允的就是他份例里,能分到的一盅而已。
当然也不是一定能成,说不定就会出岔子,例如老夫人或者其他主子觉得曹师傅亲自下厨难得,就没有跟往常一般,赏给府里其他人,这计划便不能行了。
所以那贺管家也没把话说得太满,只说尽力而为。
贺老夫人寿宴那日,当日正好是宋玉枝练习完一轮,请李家姐妹过来试菜的日子。
她全盛状态做出来的工夫菜,滋味比之前又上了个台阶!
其中那一品豆腐,再换上周氏设计的玉兰花枝图案之后,雅致之感不减反增,更兼具了宋记特色。
李家姐妹同样被震撼住了,彩虹屁跟不要钱似的往外迸。
比较可惜的是,清风客栈鼎盛时期,李家人年年都能有幸赴宴,但到底已经过了好些年,李大姐对幼时吃过的菜式已经记忆不深。
近几年,清风客栈就不是年年都有资格赴宴的了,其中还有几次,曹师傅身体不适没有参赛。
加上李大姐本身也不擅厨艺,只能站在食客的角度上说话。
她便也给不出什么看法和建议,更