油、番椒油调了个料汁。
调好之后，放入适量先前熬煮、冷却好的蔬菜水、芫荽末、番椒末和花椒……各色颜色纷呈的配料。
最后，宋玉枝把各色小海味盛入盆中，浇上料汁，便做好一道捞汁小海鲜。
整个烹饪过程，于她而言并不繁琐，但因为只有一个灶眼，且小海味数量多、个头小，一个个仔细洗刷过去，花费了不少时间，贝壳类的食材还需要等待吐沙。
其中活取鲍鱼内脏的手法，叶儿和葵儿没学过，更是只能由宋玉枝一个人完成。
因此当宋玉枝举手示意表示自己完成的时候，和宋玉枝共用一个灶台的曹师傅同时举手。
场上更是有不少大厨都已经出了菜，离开了灶房，回到前头宴席之上。
魏家下人立刻上前，将他们二人的菜肴同时摆上托盘。
一边是表皮赤红、肉质雪白的油淋清蒸东星斑。一边是卖相新奇，但光看食材就输了一大截的捞汁小海鲜。
前者看着就是大酒楼里，几百文钱一道的大菜。
后者则看着像普通食肆里，几十文钱顶天的家常菜。
那魏管家见了，一边送了宋玉枝两步，一边轻声询问道：“依宋娘子看，要不要我让人把您和曹师傅的菜给分成两批？”
同时送上桌的菜肴，必然会被宾客第一时间对比。
分成两批的话，少不得还是要和桌上其他菜对比，但总归不至于那般惨烈，好歹能给宋玉枝留几分面子。
宋玉枝知道这是对方的好意，只道：“谢过管家好意。不用那般麻烦，我这边无碍。”
都来参加竞选比试了，她还怕什么对比呢？
不止不怕，宋玉枝甚至开始期待比试结果了！