阵脸热，便也不再和沈遇说话，让不必再送，抖落缰绳驱赶驴车进城。
午前，宋玉枝回到了宋记。
在准备午饭之前，宋玉枝开了个简短的员工会议。
一则是把今晨由赵大娘出面聘请，才刚到岗的张大婶和狗蛋他娘，正式介绍给众人。
二则把叶儿和葵儿升为铺子里的二厨。
三则知会刚谈成的民兵营订单。
民兵营的订单对前堂影响并不很大，至多也就是需要吕掌柜调遣人手，负责把饭食装车罢了。
而对于后厨，则是增添了巨大的工作量，绝对是不小的挑战。
因此说完三件事之后，吕掌柜立刻去定制宋玉枝所需的特大铁锅。
宋玉枝就让前堂的人都散了，领着后厨人员去了灶房细谈。
张大婶和狗蛋他娘知道宋记正是需要人手，才特特在年前聘请她们，自也没有怨言。
而且切菜备菜那些个活计，她们这个时代的妇人都是做惯了的，尤其是张大婶，日常在家还帮着张屠户杀猪，比寻常的女子还多了一把子力气。
二人都没被新订单吓退，反而干劲满满。
叶儿和葵儿就更别说了，两个小姑娘自愿帮自家师父干活是一方面，另一方面，今日她们升职之后，工钱上涨到二两银子一个月了。
谁家会给十三四岁、学厨才半年的学徒，开这样的工钱呢？
要不是方才宋玉枝当着宋记所有员工宣布的，她们肯定又该跟着自家师父掰扯推拒起来了。
领这样多的工钱，她们再不多做点活儿，晚上睡觉都得不安生！
宋玉枝见她们都没有表现出一点为难或者不情愿的模样，遂也不再多说什么。
后头宋玉枝照常上工，得了闲便把提供食材的供货方全都拜访了一遍，说清自家最近上涨的供货需求，另外在原有的折扣上，又给谈下去半成……
转眼就到了腊月初一，宋记正式向民兵营提供饭食的时候。