阅文小说网 > 都市言情 > 被流放后我靠美食名动天下 > 第四百九十二章 烤全羊和羊杂汤(1/3)
    翌日一大早,天刚破晓,丰州城南的临时营地里就传出了响动。

    军镇士卒和一众民兵开始操练,激情高涨的呼喝声不绝于耳。

    有军眷听到了响动,难免纳闷道:难得出镇,前一日连副将体恤大伙儿辛苦,不是把这两日的晨练给停了么?怎么这会又开始练上了?听着比素日里干劲还足!

    这样想着,不少军眷干脆起了身,找了人询问起来。

    一问之下,他们才知晓原是衙门里过来的帮厨,今日准备做烤全羊,犒赏所有临时营地里的士卒和兵丁。

    素来民以食为天,军镇上的厨子练就了一身糊弄人的本事,每逢忙不过来,就给所有人吃那滋味怪异的杂烩粥。

    连带着后头才到军镇上的严厨子,都近墨者黑地学会了。

    昔日一众军眷都各自在家开伙,只从自家夫君/儿子嘴里听过那杂烩粥的“威名”。

    昨儿个跟着一道吃了一整日,他们才算初步领教了那杂烩粥的厉害。

    故而也没人见怪,只跟先前帮着宋玉枝通传的士卒一样,觉得宋玉枝为人很是不错!

    宋玉枝这边,当然也没有闲着。

    昨夜杀羊剥皮只是第一步,后头还得去除内脏和去蹄。

    这一步骤说来比杀羊还精细,尤其是去除内脏时,开口一定要小,不然会破坏烤全羊的完整性。

    宋玉枝和严厨子忙到了半夜,各自睡过三个时辰就起身。

    起身后,宋玉枝把处理好的全羊放入清水中浸泡。

    浸泡过半个时辰,宋玉枝起锅烧水,在开水中放入生姜、花椒、番椒、葱和盐等调料,把浸泡好的全羊放入调料水中腌制。

    腌制又花去半天时间,中间宋玉枝和严厨子把羊杂都清洗收拾好,还得准备营地上下的朝食。

    午饭前,宋玉枝和严厨子把腌制好的二十只羊,送到连副将在临时营地里划出来的一块空地上。

    空地上已经备好了炭火,两个士卒帮忙把全羊一一绑到了烤架上。

    用炭火做烤全羊,速度并不会很快,一只就需要烤上一两个时辰。

    而且烤制过程中需要不断转动木棍,确保羊肉均匀受热均匀,还要用红曲米加红糖兑好糖水,刷