“麻辣水煮肉片，火候不够，辣味没有融进去。下次做的时候，切记要掌握好肉片下锅的时机。”
“下锅早了，肉片容易发柴。”
“但是下锅晚了。”
林森摇了摇头，目光十分凝重地说道：“则是辣味融不进去。”
“看似上面飘了一层辣椒，似乎很辣。”
“但是吃起来，肉片入口后，辣味却只是浮于表面。”
“这是不行的。”
林森十分严肃地，看着面前正拿着小本本记，十分虚心好学的韩媚：“你要记住了，我们做川菜，要的是看着辣，吃着辣，回味香！”
“不能只是表面有辣味。”
“要让人吃起来，每嚼一口都有浓郁的辣味。”
林森夹起一片水煮肉片，把它掰开放在桌子上：“就好比这水煮肉片，一定要让肉片内部吸满汤汁。”
“这样每咬一口，都会有浓郁的辣味充斥口腔。”
“让人吃起来辣味十足，香气十足。”
“记住没？”
林森十分严肃地，看着面前的韩媚：“这便是做川菜的诀窍。”
“林森师父，我记住了。”
韩媚立刻重重点头：“那我回去后多做几次，争取掌握好下肉片的火候。”
“好嘞。”
“那就这样。”
林森笑着点头：“做菜就是这样，熟能生巧。只要多做几次，那就肯定可以做出味道鲜美的川菜。”
“嗯呐。”
“林森师父，你真棒！”
韩媚很是兴冲冲地对林森竖起大拇指：“林森师父，这个你务必收下。”
说着，韩媚把翡翠手镯推向林森：“林森师父，这个不成敬意。”
“如果我可以成功。”
“那必有重谢！”
说罢，在对着林森一个深鞠躬后，韩媚便直接迈步离开。
“你这。”
“唉……”
看着快步离开的韩媚，林森只能苦笑着拿起玉镯，看向李月茹：“月茹，既然她这么有诚意，那你就收下吧。”
“啊？”
“真要收下？”