冷盘。”
“甜点荷花酥和主食蛋炒饭,只做其中一道。”
“九转大肠分值25分,鸡蒙竹笋分值25分,雕花冷盘分值25分,荷花酥分值25分,蛋炒饭分值10分。”
除了蛋炒饭10分外,其余的都25分。
之所以把蛋炒饭加进来,是考虑到前面的菜品制作流程繁琐复杂,需要花大量时间完成。
完成不了的情况下,可以做一道蛋炒饭拿分。
蛋炒饭做法简单,不耗时间,谁都会做。
但它最高只能拿十分,如果不是时间不够万不得已,没有人会做蛋炒饭。
“都明白考试规则了吧?”
“明白了。”
“那好,考试正式开始。”
随着主考官一声令下,考试开始。
林海、王小帅、傻柱三人戴上围裙帽子,来到各自灶台忙碌起来。