了不少乐趣。
“你快枪手啊，一条鱼拉这么快。”刘杰揶揄道。
他站的位置是中间，所以两个人钓鱼，他都能看得一清二楚。
从马九中鱼到拉鱼上船，还不到一分钟。
“起码两斤，这鱼一点不反抗，我为啥就钓不到这种呢。”秦大伟有些郁闷。
马九哈哈一笑，拍了下秦大伟的肩膀。
“你阿公会做刺身吗？”
昨天饭桌上，他就听秦大伟又提一嘴。
按照秦大伟的说法。
他爷爷的师傅很牛逼，在80年代给外宾做过国宴。
单是这一点，老爷子做饭绝对不差。
“擦，我阿公要不会这个，那还学个屁的厨。”
刺身最讲究的就是刀工。
学厨第一步，就是要练刀工。
没有一手好的刀工，那就不是一个合格的厨子。
很多厨师因为上灶台炒菜以后，刀工就落下了很多。
但以前的师傅总会说这么一句话，刀工练得不是刀，而是心。
只有心静了，菜自然做得好吃。
这就跟当兵为啥要叠被子是一个道理。
做人先练心，心静事尽成。
话扯远了。
马九钓上来的这条鱼，名叫章红。
是近海常见的鱼类之一。
价格呢，市场行情在40到80之间。
现在禁渔期，价格能到65左右。
至于收购价，马九还得回去问一下老爹。
有些价格，他也不知道。
“那今晚去你家吃刺身啊？”马九笑问道。
他提了提手中的这条两三斤的章红。
“这鱼能做刺身？”
“大伟哥，这鱼的刺身你吃了以后，绝对还想再吃。”刘杰笑道。
“真的假的？”
“那还能骗你啊，章红鱼刺身，不吹牛逼的讲，比那个所谓金枪鱼刺身要好吃。”
这话还真不是刘杰撒谎。
只要是吃过章红鱼刺身的，再去吃金枪鱼刺身，那味道就会感觉一般。
当然，除了蓝鳍金枪鱼的