大丫一连喝了两碗绿豆汤，浑身燥热的暑气顿时消散。
把锅内剩余的绿豆盛放在新买的钢精盆里，用粟亭锅胚（用高粱梢杆子缝制的锅盖）盖上。
把锅刷洗干净，兑些水进去，往灶堂里扔了几把柴草燃着，一会儿锅里的水就热了。
大丫用热水把五花肉与猪板油连洗了两遍。
猪板油开始切块炼油。
五花肉切一半，豆芽烧肉。留一半，晚上做韭菜猪肉饺子。
炼好猪板油，大丫开始和面，做到三光：盆光、面光、手光，面就算是和好了。
盖上粟葶锅盖，让面醒着。
大丫提着粟葶小篮，就去菜园子割几撮小火葱，摘了六个茄子，四个西红柿。
回来时边走边把火葱的外皮和死叶摘的干净。
浇好豆芽水的三丫，蹲了一趟茅坑，回来欲要伸手摘花生，被老周氏赶来烧火。
三个小的闻到肉香味，吸了吸鼻子问：“阿奶，咱家是不是烧肉吃了啊？这么香呢？”
老周氏：“炼油呢！你们大姐买了五花肉，一会儿吃饭时，就能吃到了肉肉了啊。”
金旺忍着吸口水的动作，伸出小手把花生秧子上的花生果，一个一个摘放在篮子里。
两个小的则是坐不稳啊，一会儿摘两个花生，一会儿去抓老周氏脑后的小揪揪。一会儿去摸金德顺下巴上的一撮小胡子，一会儿给吴水秀捶背…反正一刻都不闲着。
大丫把面块放在面板上，分出两大一小三个面剂子。两个大的擀片，撒盐，用手搓匀，抹上刚炼的猪油，撒上小葱花，几折几叠，把面片折叠成长条状，用长擀面杖横竖擀开，拿刀把一个一个油馍剂子切成大头小尾，然后给摆放豆腐面板上。
如法炮制，擀好另一个大面剂子。
老周氏闲来无事，就用高梁杆梢子缝制锅胚，这下子都派上了用场。
另一小块面剂子，大丫使劲揉面，使面剂子越发劲道，又放回面盆中醒着。
大丫坐在灶膛前等候大姐下达命令烧火。
这期间，三丫偷偷捏了两块油渣放进嘴里嚼嚼再咽下去！
真香！
当三丫再去偷摸捏第三块油渣时