了,就不好意思地笑了笑,状似不相信般,伸手去触摸大丫的脸,发现确实是肿了,又看三丫脸上的手指印子还没退去,也不好说什么,就嘿嘿傻笑。
金德顺见也说不出什么头绪来,就一手拉一个宝贝孙女回家了。
金明滤好了豆汁,舀进大锅里开始烧煮,很快大火烧开,加了一舀子凉水顺锅的四圈浇下去,不然就会溢了出来。
大丫手拿大铝舀子,用布包着,一舀一舀把烧开的豆浆倒入刷洗干净的大缸里。
三丫端来一个小盆,里面放的白糖,大丫舀了一水舀子豆浆,把小盆里的白糖给冲开。
就又继续把锅里的豆浆给舀净,又往锅里加了几舀子凉水进去,把称好的石膏粉用温水化开,然后给倒入豆浆中。
大丫双手持着长把子大铁勺使劲地把石膏给均匀地和在豆浆中,直到豆浆变的粘稠,勺子挂满了饱和颗粒状态凝固物,就算齐了。
扒好豆腐,就是静止凝固,然后分装在木制豆腐盒里压制成型。
然后铲祸圈子上糊住的豆腐网,加上麦麸子,加上豆渣分两桶装,一桶喂牛,一桶喂猪。
自天天磨豆腐以来,家里天天都有豆渣,家里的牛、鸡都吃不完,大丫就做主让金德顺去买两头小猪苗来家喂养。
不过刷洗豆腐锅喂猪喂鸡喂猪,大丫一声:“阿爸是最棒的,这些小事都交给你了,我相信阿爸一定能完成任务!”
爱戴高帽子的金明自然乐颠地去干了!
久而久之,不用大丫使,金明也就主动去揽活,嘴甜的大丫免不了还会夸赞几句。
金德顺看在眼里,老怀心慰。
做好了豆腐后,大丫就开始和面,三丫也很有眼色地忙着剁馅,姐妹两个齐上阵开始包饺子。
三丫学着擀皮,大丫包。
饺子很快就被包好,包了满满两粟亭子锅胚。
被老周氏带着出去砍柴的吴水秀两人才蹒跚回来。
老周氏手拄着棍,肩背上背着篓箕,里面装满了细小折断好的枝条木柴。
吴水秀背上背的是一大捆木柴,长短不齐。
大丫见状,忙指挥金明:“阿爸,快,快帮你老婆把柴禾给接下来?”