白天,张霖在科里安排完任务之后,就没再管这件事。
到了下午,沈才和张森回来了,然后跟贺堂还有吕洪交流了一下。之后就看到贺堂还有吕洪推着自行车出了派出所。
下午,张霖和王科长、张所长、李教导员开了个小会,简单的沟通了下所里的相关情况,以及接下来的工作安排,张霖基本就是全面接手、学习侦保科的相关工作。不过其他三个人都说了,有问题及时找他们,他们会给相应的支援。
开完会,磨蹭到了下班,张霖收拾东西就回了。
案子的事,看今晚他们几个能不能查到相关的东西吧,也要看高进是不是会出动。如果高进今晚没行动,那这个调查估计还得持续一段时间。
张霖突然奇想的想吃烤鸭了,前世吃过全聚德的烤鸭,并没有觉得有什么惊艳的,不过他儿子倒是特别喜欢吃,经常就是:“爸,我想吃烤鸭~”。
今天就吃烤鸭吧,张霖骑着自行车,奔全聚德。
四九城的烤鸭也是分派系的,比如现在的全聚德跟便宜坊。全聚德到今年89年了。全聚德烤鸭是挂炉烤,就是直接把鸭子挂在火上,以果木为燃料,明火烤制,烤出来的鸭子皮脆肉嫩,口感更加酥脆。
便宜坊时间更长了,是1416年成立的。便宜坊采用的是焖炉烤制技艺,这种工艺在烤制过程中不见明火,利用炉子的余温将鸭子烤熟,烤出来的鸭子皮酥肉嫩,口感更加软烂。
这两家烤鸭店,虽然叫烤鸭店,但是也不全是烤鸭。人家是有菜的。
张霖到了全聚德,人还不少。
要了一只鸭子,一个过油肉,一个软炸肉,再加上4两的荷叶饼,一共花了107元。(没查到53年的具体价格,但是跟这个大差不差,后边会贴价目表。)
你别说,光这个片鸭子的架势,和后世那种街边小店就不一样。108刀,还分不同的位置怎么下刀,有的光皮,有的带皮带肉。皮怎么吃,肉怎么吃,分的清清楚楚明明白白。
老祖宗说食不厌精脍不厌细,没想到从一道烤鸭上边感受到了。
这年头这个店还不是后世所谓“游客专属店”,味道做的是相当不错,炒菜水平也都在线。这年头但凡你味道不行,