在小镇的边缘，有一座宁静的小院，院里住着一位名叫李大爷的老人。李大爷年逾古稀，却精神矍铄，身板硬朗，脸上总是挂着和蔼的笑容，他的生活简单而规律，每日早睡早起，三餐饮食也很有讲究。
李大爷的邻居是年轻的上班族小张，小张工作忙碌，经常加班到很晚，生活作息十分不规律。早餐常常来不及吃，午餐就在公司附近随便对付一口，而晚餐则成了他一天中最丰盛的一餐。忙碌一天后，小张总喜欢在晚上点上几个外卖的硬菜，配上米饭或面条，吃得饱饱的，觉得这样才能缓解一天的疲劳。
一天晚上，小张像往常一样点了一大份红烧肉套餐，吃得心满意足。可没过多久，他就感觉肚子胀痛，难受得在床上直打滚。他的呻吟声传到了隔壁李大爷的耳朵里。李大爷赶忙过来查看情况，只见小张面色痛苦，捂着肚子直喊疼。李大爷一看就知道，小张这是晚饭吃多了不消化。他赶忙回到自己家，倒了一杯温热的山楂水给小张，让他慢慢喝下，又教他一些简单的腹部按摩方法，帮助他消化。
在李大爷的帮助下，小张的肚子渐渐不那么疼了。他好奇地问李大爷：“大爷，您怎么这么懂这些啊？我这吃多了就难受，您天天看起来都精神抖擞的，有什么秘诀吗？”李大爷笑着坐在小张身边，语重心长地说：“孩子，这吃饭可是一门大学问呐。你没听过一句老话吗，‘晚饭少吃一口，肚里舒服一宿’。”小张一脸疑惑地看着李大爷，李大爷接着说：“人这一天啊，经过白天的活动，能量消耗了不少，早餐和午餐吃得丰盛些，能给身体补充足够的能量，让我们有精力工作和学习。可到了晚上，我们活动量减少了，身体不需要那么多能量，这时候晚饭要是吃太多，肠胃就得超负荷工作，负担可重啦，自然就容易出问题。你看你今晚，吃了这么多肉和米饭，肠胃消化不了，能不难受吗？”
小张听了，若有所思地点点头：“大爷，您说得好像有点道理。可我每天工作那么累，晚上就想多吃点犒劳自己，不然总觉得亏得慌。”李大爷笑了笑：“犒劳自己也不一定要靠吃很多啊。适量的饮食，不仅能让肠胃舒服，还能让你晚上睡得香，第二天精神饱满，工作效率也高。你要是长期晚饭吃太多，不仅肠胃受不了，还可能会发胖，各种疾病也会找上门来