第二天，雷晓晓一早让管家去多买一些石磨、豆包布、大陶缸、簸箕等要用的工具回来，除了石磨店里现有的只有五个，其余的管家直接买了二十份回来，买回来雷晓晓就让将这些工具全部清洗一遍。
吃过早饭，雷晓晓开始第二次制作红薯粉，陈氏七人也一起来帮忙。
雷兴军和雷兴平两人兴奋的跟着小厮一起将红薯抬出来，每一筐红薯都先秤重，雷晓晓拿着自制的小本记录着，雷晓晓想着既然要做，那就多做一些，于是这一次直接搬了600斤红薯。
因昨天厨房的人基本都是全程看过，因此雷晓晓将所有的人分成六组，红薯叶分成6份，在雷晓晓的指导下，六组同时开始。
陈氏、王氏和雷晨曦三人做了一会身体有些吃不住，就不再参与，转而坐在边上看着大家忙碌，覃氏经常在厨房忙活，节日时食肆比较忙，这时覃氏也会去食肆帮忙，身体素质很好。田氏也是经常到自家杂货铺帮忙，再加上她从小干农活身体本来就比较好，这点活计也是难不住她。
一群人忙到申时才将所用的红薯洗浆放到陶缸中，盖上木盖让它沉淀一碗，明天就能得到红薯粉。
这一整天大家忙活下来，除了雷兴军和雷兴林两人不觉得累，其余人都累的不行，但又很期待，恨不得马上就到明天，这一晚大家都在期待中睡着了。
第二天大家洗漱后就想去厨房，雷晓晓让大家多等等，这会太阳都还没出来，然后大家在辰时二刻才将陶缸里的水盛出来，当大家看到缸底那白白的淀粉时，所有人都是喜悦和激动的，只能这些淀粉晒干后再过秤就能知道出粉率到底是多少。
十月份的太阳依旧毒辣，只晒一天就晒干了，用布袋将所有的红薯粉装进去过秤，600斤的红薯只得了732斤红薯粉，出粉率只有百分之十二左右，这比现代的出粉率低了许多，现代的出粉率基本在20左右。
如何提高出粉率，只能后面再去摸索。
而此刻，雷兴军狂喜道：“妹妹，我们之前去西北时，西北的白面市场上卖30文钱一斤，咱们这因吃面食的人较少，所以才贵一点。今天用了600斤红薯，红薯我们卖给粮商是按照1文钱一斤收购的，那成本价就是600文钱，但若是我们将这73