不成糖葫芦了。”
“啊？怎么会这样啊？”姜叶失望地低下头，看来今天吃不上了。
“没关系，“姜白安慰道，“我们可以重新来过。“说着，她关掉火，把锅里的糖浆倒进了一个大碗里，“不过这次要小心点，火候不能太大。”
李明清看着碗里半白糖半液体的糖浆还是舍不得，想到什么灵机一动：“姐姐，糖结晶了是不是可以用热水化开？平时化红糖就用的开水。”
“对啊！“姜叶也觉得可行，他经常帮娘亲端红糖水来着，“用热水冲，然后搅和搅和，说不得应该就能恢复了。”
“说不定，那快去拿点热水来，我们试试能不能复原。”姜白前面完全没想起还能重新熬，不过想想这算是糖熬过了用水化，水化多了用糖熬吧。
李明清立刻跑去接了一碗水，小心翼翼地倒进碗里。姜叶则用勺子不停地搅拌，渐渐地，碗里的糖浆又变得光滑起来。
“成功了！“姜叶欢呼起来，“糖又可以用了！“
姜白欣慰地看着两个孩子，看着姜叶有些吃力的动作，接过他手里的勺子继续搅拌：“你们两个真是帮了姐姐的大忙。”
李明清和姜叶互相看了一眼，脸上都露出了自豪的笑容。他们继续小心翼翼地帮助姜白制作糖葫芦。
这次再没有出现任何问题，姜白从锅里沾了点糖，放进凉水里一搅，就牢牢的箍在了筷子上。
姜白把锅倾斜过来一些，拿着签子快速的在锅里滚了一圈。
红艳艳的糖葫芦就裹上了浅黄色的外壳，晶莹剔透的，格外诱人。
经过一番努力，姜白终于将所有的山楂蘸上了糖浆，并且平安的放在了案板上。
姜白趁着锅里的糖还没冷掉，快速的把蒸好的地瓜放进去，滚了一圈，让每个地瓜块沾满了糖浆，盛出来后，她还用锅铲一划，完美的糖丝嵌在了地瓜上，显得这菜充满了艺术感。
姜叶本身在一个个起粘在案板上的糖葫芦串，突然看见姜白来这么一手，吃惊的手下一重，签子折在了手里。
“姐姐，你怎么做到的，好厉害啊。”姜叶不去管断了签子的糖葫芦了，跑来看拔丝地瓜，想摸摸但无从下手，一点也不想破坏姐姐的作品。