她老家是个山多湖多的地方,一到放假时间,小孩不是往河里跑,就是往山里钻。
随便拿个塑料盆,再拿个网兜,裤脚一挽就往河里湖里探。
网兜放到水草下面一抄,再拿起来,里面就是半兜子活蹦乱跳的小鱼虾了。都不需要很长时间,就能捞满满一盆。
捞鱼的过程很快,但是清理鱼的过程,可就漫长了。
家里的大人都下地干活去了,谁也帮不了,只能孩子们自己在家弄。
每条小鱼都要掐破肚子然后再把鱼肠内脏什么的清理出来,这个过程通常需要重复成百上千次。寒枝每次都是下午到家的,弄完一看天都黑了。
小鱼需要一个个清理,虾米就不用了,直接拿出来就行。
有时候盆里还经常混进去一些小龙虾,顺手被挑出来直接丢到院子里让鸡啄了吃。
这东西在她们本地的野湖里面简直泛滥成灾,田沟里面经常密密麻麻一大群,伸着红红的长钳子在水里舞来舞去。
因为都是壳没什么肉,所以老家根本没人吃,抓到了以后都是直接丢掉的。
那时候也没人知道以后人爱吃调料味儿,麻辣小龙虾会变成夜宵摊上的抢手货啊,她老家隔壁的市还成了专门养殖小龙虾的基地呢。
清理好的小鱼虾还要再重复淘洗几遍一直到水清为止。
吃法很简单,就是锅里放少量的油,然后把沥干的小鱼虾倒进去。灶里添小火,一点点翻炒,直到小鱼虾变得喷香酥脆,出锅后撒上一些盐巴。
家里油多的时候还可以换种吃法,就是宽油加上大火爆炒,然后撒一把自己家地里割的土韭菜一起翻炒,又是不一样的味道。
不管是哪种,都好吃到寒枝长大了还一直念念不忘。
但来了女娲氏以后倒是没咋吃,没油给她做这个,族里吃油比她以前老家还紧张。
至于族里以前吃,现在为啥不吃了,呃,以前是因为没东西吃,现在吃这些已经变成了一件不划算的事情。
哪有时间处理啊。
小孩们捞回来以后都是直接倒进竹匾里面晒干的,晒干以后一般用来喂鸡,后来养了山狸子,就顺便分一份给它。
不过现在那些鱼虾有了更好