安澜在一旁不停地咽口水,眼睛紧紧盯着锅里的田螺,一刻也舍不得移开。
“别急,还有我的秘密武器呢。”
陆凡神秘兮兮地从角落里拿出他精心腌制的糟辣子。
“这可是我自己亲手腌的,味道绝对正宗,外面可吃不到这么地道的。”
说着,他挖了一大勺糟辣子放入锅中,继续翻炒。
糟辣子的加入,让田螺的香味更加浓郁醇厚,锅里的颜色也变得更加鲜艳诱人,红的辣椒、褐的田螺,搭配得恰到好处。
“再加点水,让田螺充分吸收这些香味,这样吃起来才更入味。”
陆凡一边加水,一边耐心解释,每一个步骤都充满了对美食的执着和追求。
随着时间的推移,锅里的汤汁逐渐浓稠,陆凡不停地翻炒,直到汤汁快要收干,每一颗田螺都被浓郁的汤汁紧紧包裹,散发出勾人的香气。
“好了,田螺出锅!”
他把炒好的田螺盛到一个大盘子里,热气腾腾的田螺散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,仿佛在向人们诉说着它们的美味。
“大功告成!”陆凡把炸河蟹和田螺端到桌子上,脸上洋溢着满足的笑容。
“快来尝尝我的手艺,看看合不合你的口味。”
安澜迫不及待地拿起一只炸河蟹,轻轻咬了一口。
“咔嚓”一声,河蟹的外壳酥脆可口,里面的肉鲜嫩多汁。
香味在口中瞬间散开,充斥着整个口腔,那美妙的口感,让安澜陶醉其中。
“太好吃了,这是我吃过最好吃的河蟹。”安澜赞不绝口,脸上满是幸福和满足。
“最好吃?你以前吃过?”陆凡故作惊讶地问道。
“那倒没有。”安澜笑着回答,两人相视一笑,气氛温馨而甜蜜。
陆凡也拿起一只田螺,轻轻一吸,田螺肉就滑入口中,香辣的味道瞬间刺激着味蕾,口感爽滑,味道浓郁,让人欲罢不能。
“嗯,味道刚刚好,这糟辣子果然是点睛之笔,让这道菜的味道提升了好几个档次。”
两人一边吃,一边聊天,欢声笑语回荡在庇护所里,温馨的氛围弥漫在每一个角落。