我们已经收到了几起投诉了。”
我感到很困惑:“这不可能啊,我们的配方和制作流程都没有变。我马上去查一下。”
挂断电话后,我立刻赶回店里。我找到刘兵和小波,询问情况。
“刘兵,最近熟食的味道有没有变化?”
刘兵想了想:“应该没有啊,我一直是按照原来的配方做的。”
小波也说:“是啊,我也没发现有什么不对。”
我皱起眉头:“那怎么会有人投诉呢?我们得赶紧查清楚。”
我们决定亲自品尝一下当天制作的熟食。我拿起一块卤牛肉,尝了一口,味道确实有些偏咸。我皱起眉头:“怎么会这样?”
刘兵也尝了一口,脸上露出惊讶的表情:“确实有点咸,我怎么没注意到。”
我想了想:“是不是盐放多了?”
刘兵摇头:“不可能,我一直按照配方来的。”
小波突然说:“要不我们检查一下盐的包装,看看是不是买错了。”
我觉得有道理:“好,我们去仓库看看。”
我们来到仓库,仔细检查盐的包装。我拿起一袋盐,仔细看了看标签,突然发现了一个问题:“这袋盐的牌子不一样,而且包装上有些奇怪的印记。”
刘兵也凑过来一看:“确实不一样,这是怎么回事?”
我想了想:“会不会是有人换了包装?”
小波突然说:“我记得上次我去采购盐的时候,发现市场上有一种很便宜的盐,不知道是不是这个。”
我心里一沉:“不好,这可能是劣质盐。我们赶紧把这批盐换掉,重新采购一批。”
我们立刻联系供应商,要求退货,并重新采购了一批正规的盐。我还亲自去超市道歉,解释了情况,并承诺会尽快改进。
采购经理听了我的解释后,表示理解:“顾茗,你们能这么积极处理问题,我很欣慰。希望你们以后能更加注意原材料的质量。”
我诚恳地说:“一定,我们会吸取教训,加强管理。”
这次风波让我和刘兵意识到,生意做大了,管理也必须跟上。我们决定对原材料采购进行严格把控,建立完善的采购记录和验收制度。我