越柴，口感不好，想要做出好菜来就比较难。
一般的厨子都知道这个道理。
都不会用个头太大的鱼。
而且华夏人做菜喜欢用整条鱼来进行烹饪。
鱼太大了也放不到盘子中去。
大多数厨子都不会用四斤以上的鱼来做菜。
除非是做剁椒鱼头啥的。
鱼头要装满一个盘子。
所以对鱼的个头有要求。
但林安国拿出的鱼块看上去都有三四斤了。
而且还特别平整，没有鱼皮。
并且特别新鲜。
那这条鱼本身的个头还能小？
可让人奇怪的是。
林安国用十几分钟做好这道红烧金枪鱼后。
香味直接把整个厨房都充盈了。
“各位来尝尝吧，试试菜，等会儿忙起来就没得吃了。”
这道菜不是做给李厂长他们吃的。
单纯就是林安国想试试轧钢厂食堂厨房的灶台。
试试火力。
才做的。
顺便让马华等人尝尝。
让这些人对自己心悦诚服。
“大鱼的鱼肉做的红烧鱼片能好吃？”
马华心里的疑惑很大，但这红烧金枪鱼的香味却钻到他鼻子当中去了。
让他忍不住拿起筷子夹了一块放入嘴中。
连鱼刺都没有。
吃起来比鸡肉还香。
很是细腻鲜美。
完全没有什么腥味。
“这金枪鱼从哪里可以买到啊？”
马华不自觉得问道。
这红烧鱼片实在是太好吃了。
让马华觉得是金枪鱼的特质，才让这道菜如此美味。
“买？买个屁啊！”
阎解成看厨房里的几个厨子不爽。
因为这些人都是傻柱的徒弟。
而他现在是林安国的学徒。
林安国跟傻柱有矛盾，那阎解成当然要对这些傻柱的徒弟凶一些。
“这可是安国通过特殊渠道弄的金枪鱼！”
“知道什么是金枪鱼么你们？