型庞大的家伙带出来,生怕这俩货一闹腾,直接把船给搞翻了。
周言沉浸在飞鱼与海鸟的盛景中,许久之后,心中的兴奋稍稍平复,也无心再继续摇船前行。她心念一动,连人带船一同进入了空间。
一进入空间,周言就决定杀头小野猪,准备来一场美味的烤乳猪盛宴。挑选了一只肥瘦适中的小野猪。周言迅速将小野猪处理干净。
随后,开始调制腌制小野猪的酱料。在一个大碗里,放入适量的盐、料酒,再加入一些蒜末、姜末和葱花,白糖,接着倒入酱油,让酱料既有咸香的味道,又带着丝丝甜味。
周言用筷子将这些调料充分搅拌均匀,使它们完美融合在一起。
调制好酱料后,周言把洗净的小野猪放在案板上,用刀在猪身上划了几道口子,这样能让酱料更好地渗透进去。然后,将调好的酱料均匀地涂抹在小野猪的全身,包括猪肚子里面,每一处都不放过,确保小野猪的每一寸肌肤都能吸收到酱料的香味。
涂抹好酱料后,周言将小野猪放在一旁腌制,让酱料充分入味,大约腌制了一个小时。
趁着腌制的时间,周言开始准备烤架和炭火。她在空间的空地上架起了一个简易的烤架,然后将事先准备好的木柴在烤架下,用火柴点燃了枯树叶,再放上细树枝。最后再放粗的木柴。
周言用一根木棍从猪嘴穿到猪屁股,将小野猪稳稳地固定在木棍上,然后把木棍架在烤架上。
开始不停地转动木棍,让小野猪均匀受热,避免局部烤焦。随着柴火的烘烤,小野猪的表面逐渐变色,先是微微泛黄,接着颜色越来越深,油脂开始滋滋地冒出来,滴落在炭火上,溅起小小的火星,同时散发出诱人的香味。
周言一边转动木棍,一边不时地往小野猪身上刷上一层薄薄的食用油,这样可以让烤乳猪的外皮更加酥脆。
烤了大约二十分钟后,周言觉得小野猪的外皮已经变得金黄酥脆,拿起一把小刀,轻轻在猪身上划开一道小口,看到里面的肉也已经熟透,散发着诱人的香味。