汁,排骨汁为酱汁的腩汁猪肠粉。”
陈紫云师姐说:“是啊。”
晨飞宇说:“煎堆是一种传统小吃,流行于中国各地,好像在外面没有看到。”
陈紫云师姐说:“煎堆是一种拳头大小、油炸糯粉团,表面覆满芝麻。它由糯米粉、糖、油炸花生碎和芝麻等材料制成,通过油煎而成。”
邹桦锦说:“煎堆的特点是风味独特,制作精细。它的外观金黄,形状浑圆中空,口感香脆,体积膨大,表皮薄脆清香,而内部柔软粘连,馅料香甜可口。煎堆还寓意团圆甜蜜。”
王芷微师妹说:“我们平铺糯米鸡也没有见过,在外面看到糯米鸡是一道用荷叶、糯米、鸡肉等食材制作的菜肴。”
晨飞宇说:“我们这里糯米鸡是用面粉去炸,以前我表哥就是买番薯给人家炸糯米鸡的老板换钱。”
连筱锦说:“喜欢放几条虾进去一起炸。”
陈紫云师姐说:“好久没有吃饭簸箕炊了,在外面也没有。”
晨飞宇说:“簸箕炊起源于安铺,最初是为了庆祝稻子丰收而制作的小吃,因此也被称为“吃新”。廉城簸箕炊最为着名,而遂溪、湛江和化州等地也有各自的特色簸箕炊。”
夏秋季节的吃法是撒上香油、芝麻和蒜蓉等配料一起食用,而冬春季节的吃法是将小块的簸箕炊翻炒后加入辣椒酱食用。
陈斯颍师妹说:“簸箕炊入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上特制的酱料,香浓而不腻,令人难以忘怀。”
晨飞宇说:“簸箕炊外形洁白、软滑,吃起来爽口、咸香。”
邹桦锦说:“师姐,现在在香山实习?”
陈紫云师姐说:“是的,东区盛景尚峰,那里很多金融公司,贷款特别多。”
连筱锦说:“你们出来实习一般都是找和本专业相关?”
陈紫云师姐说:“是的,毕业之后,大家可能就是跟专业不对口工作多一点,毕竟现在工作都是企业过来学校招聘,我们过去投简历。”
王芷微师妹说:“好饱啊。”
陈紫云师姐说:“好久没有吃饭家乡小吃,一时吃撑了。”
晨飞宇说:“我们起来走一下,活动活动。”