李兰蕙的特殊香味扑入鼻中。
这一刻时间变得特别漫长。
该怎么忍住不低头亲李兰蕙呢?
——为什么要忍呢?
在李兰蕙解开领带的一瞬间,许义边准备低头亲下去。
却发现,在解开领带后,李兰蕙压根就没有后退,而是努力垫起了脚,双手揽着许义,亲吻了上来。
许义低头,迎接李兰蕙的猛烈攻势。
这颗橘子,真的很甜。
适可而止,李兰蕙垫脚累了。
用一根手指制止许义还想要弯腰亲下来的动作。
“你去换衣服,我去做饭了。”
厨房的李兰蕙有格外的魅力。
许义换完衣服又凑到了厨房,盯着李兰蕙看。
李兰蕙不语,处理好鱼虾,把白灼虾丢上了蒸炉,又起锅烧油,红烧鱼。
红烧鱼其实很简单做,难点只有两个,一,如何把腥味处理掉。
二,不把鱼炒散。
李大厨告诉大家,处理腥味很简单,第一步是买活鱼。
然后亲自开肠破肚,把鳞片刮干净,改花刀,两到三划一刀。
然后葱姜水腌制,大概十分钟,就不会有鱼腥味了。
如果还有,那也可以不必理会。
接下来上锅之后还有去腥的步骤。
腌制完鱼后,起锅烧油。
这里有一个小细节,下两次油。
第一次油热锅,然后倒出来,第二次油下去还是冷的时候,直接下鱼,可以可以保证油温不过热,直接给鱼煎糊。
这样先下一面鱼,煎至金黄,翻面,再煎至金黄,这样改过花刀的鱼在后续过程中就不会散。
这样,最难的两个步骤就轻松解决了。
那接下来就是湘菜正常的调味了,葱姜蒜,干辣椒,生抽蚝油胡椒粉,白糖辣椒粉。
还有上次买的豆瓣酱,也可以加点下去。
等炒香入味,就加水,少加点,可以让调料的香味被水浸透入鱼肉里。
也是去腥的最后一个步骤。
之后盖上盖子焖十到二十分钟,最后收汁。
完美结束。