汤温度正好。
秋日干燥,少不得做些滋润的汤品滋补。如今正是秋梨上市的季节,君子酒买了好些,搓洗干净切成块,和枸杞红枣一起煮梨汤。
要不是没找到银耳,多少也得放一点下去。秋冬喝的梨汤各家都有不同的配方,但万变不离其宗,最主要的还是那几样食材。
君子酒喝一口,对自己的手艺很满意。梨汤清甜甘润,梨香味都煲进了汤里。碗中沉浮的梨肉变得微黄,吃起来软乎乎的,不复先前脆爽。
除了梨,她还买了石榴。当表皮光滑、微泛浅红的滚圆大石榴摆在摊上时,君子酒完全挪不开步子。
把石榴顶部横切一圈,然后沿皮顺着划上几刀,就能很顺畅地剥开。艳红的石榴粒安然地嵌在果皮里,等着人从中带离。
剥石榴粒是件麻烦的事情,所以人们发明了各种诀窍去解决它。
但是不能否认,当看见一颗颗红宝石渐渐从手下滑落,在碗里堆成一座尖尖的小山,她的心中还是会腾起一种莫大的满足感。
君子酒剥了一大盆出来,吃了一些,剩下的都倒进一个空酒缸里,用来浸米酒。
石榴酒和葡萄酒的酿造时间相似,只要二十天左右,就能开坛了。迄今为止,她的酿酒过程都十分顺利 ,没有出什么岔子。
只要不出意外,中秋节前后,第一坛葡萄酒就能品尝了。
剩下的石榴皮,被她专门攒起来,经过炖煮、过滤和提取,制作成一种明亮的黄色颜料。
说起来,还是俞师傅给她的灵感,其实生活中很多材料都能用来制作颜料,给君子酒的画作增添色彩。
像是花青,就是用蓼蓝草制作而成的,此外还有大叶藤黄提取的藤黄色、红花提取的胭脂色,只要留心起来,她架子上的颜料瓶还能增加不少。
这样快活似神仙的日子,在明媚的秋阳里缓缓流淌。
她家的母鸡下第一个蛋之后,很快就有了第二个、第三个。每天早上,君子酒的乐趣就多了一项:猜猜今天能在鸡窝里找到几个鸡蛋。
这天早上,她从鸡舍里拾得了两枚鸡蛋。随后,君子酒听见自家院门被敲响了。
原来是前些日子从陆氏木器行订购的桌椅和床到了。这一次