担心母亲了,她留下一张字条后就没了踪迹”。
说到这,乌乙红了眼眶,又叹了口气,见宝葫芦又要来敲他,他捂住额头说:“好了,我不叹气,叹气的话酒就不香了,我记得。走走,陪我去准备明天要卖的春酒。”
辰田玖闭着眼躺在松软的被褥上,听到房门关上的声音后,睁开眼。
起身,下床,走到桌上敲敲坛子,说:“出来!”
一大一小两条锦鲤从坛子飞出来,化身成人的模样,一个五岁,一个两岁,都如年画上的童子那般,瞧着就是福气圆润。
辰田玖捏捏两岁小锦鲤的脸,晃晃脑袋,口齿含糊的问:“酒韭菜在哪?”
“是酒虫吧!醉鬼!”大锦鲤皱眉,嫌弃的说。
辰田玖捏住大锦鲤的脸,说:“带我去找!”
大锦鲤苦着脸点头,哄着不讲理的醉鬼:“好好,你松手,我带你去。”
辰田玖这才满意的点点头,松开手。
大锦鲤牵着小锦鲤,左瞧右看走在前面。
辰田玖摇摇晃晃,如一只鸭崽子跟在后面,嘴里还嘟囔着:“喝我千杯不醉。”
“是,是!姑奶奶,你酒量好,好酒量!”大锦鲤敷衍着,下定决心,等寻到酒虫,先让酒虫酿出一缸烈酒,让辰田玖淹死在酒缸里。
莆记酒家的后院是酒窖,有大小两个。小酒窖的是存放酒曲的地方,大酒窖存放的是酿好的烈酒。
只需要将一斤酒曲放进空的酒缸,倒进灵液和新鲜的苦藤汁,四个时辰后就会成为百斤的莆记招牌春酒。
酒曲并不是取之不尽用之不竭的,小酒窖里有酿制酒曲的酒池。
每年灵谷、辣蓼草、兰香草、马鞭草、苦参等成熟的时候,莆记都会大量收购,在石臼中捣碎后,放入酒池中发酵,发酵好后就成了酒曲。
日后,只需要三个月添加一次碾碎的灵谷即可,酒曲就能源源不断。
这是养母留下的酿酒手册上记载的,并且养母特意交代过,只能添加材料的能进入小酒窖,其他时候不要进去。
乌乙看看装酒曲的大水缸,缸里的酒曲见底了,明天该去小酒窖取酒曲,以及添加灵谷了。
想到这,他从大酒窖