虽然没见到菜长什么样子,可这名字取的倒是新奇。
“那……给我来一碗卤肉面,一碗菌菇汤,再来那个油焖茄子,就这三样吧。”他按着自己的口味点了一份。
“得嘞,一共收您十一文。”
收好了钱,李春花拿着菜牌到后厨跟苏禾说了一声,又把在一边帮着扫地的小孩抓来一个塞进小厨房,等着端盘子上菜。
“卤肉面~菌菇汤~油焖茄子来喽!”苏满把菜一一端上桌,小脸红扑扑的,嘴角挂着笑,嘱咐道:“汤很烫,一定要晾一晾再喝,卤肉面吃完了可以免费续面,回头您喊我一声就成了,我叫苏满,您可以喊我满崽。”
老饕还是第一次见这么小的店小二,觉得新奇,刚想逗逗他,人就跑开了,根本没给他机会。
他长叹一口气,低头把视线放到桌上的碗碟里。
热汤烟雾缕缕,卤肉面盖在上面的肉丁浇头色泽红亮,浓郁的红色汤汁浸润到每一根面条的缝隙里,叠在碗边的黄瓜又让人心头一亮。
他又瞟了旁边的菌菇汤一眼,汤上浮着一层金黄发亮的鸡油,小心用勺子剥开表层,露出里面炖的清亮的汤水,随着动作,炖的软烂的鸡肉和切成小丁的鲜菇层层散开,鲜味直扑门面,让人食指大动。
他也不忍着了,低头吹了吹勺子里的热气,小口抿进嘴里,混合着菌菇香和肉香的汁水窜进齿缝里,不由得瞪圆了眼睛。
这……这味道……跟前几日吃的盛泰酒楼有的一拼,不,比那个味道更好,食材更鲜,咸鲜味儿下去后回甘,能做出来这种味道的师傅功底明显更深厚。