刀工也不咋地,两边都粘在一起了。
但就这样,除去那点愧疚心,两个人还是美滋滋的。
这可是他们自己做的,就算做的再丑,他们也要吃掉。
肉花卷做完了,接着就是上锅蒸了,这个没有技术含量,李春花抢着把东西都摆置在蒸锅里,下锅里放水,再把蒸笼坐在锅上,烧大火用水蒸汽把花卷蒸熟。
剩下的菜就李春花一个人也能做,凉拌小面筋嘛,她今天上午刚做过的。
到也叫她也当起小老师了,李春花一边做一边仔细的教旁边的苏甜,恨不得每一个步骤都拆开来讲,甚至做一下就松开手让苏甜也过来试试,俩人挤在一起嘀嘀咕咕的,时不时爆发出一阵笑声,看的只能坐着生火的苏满眼馋。
他也想过去学做菜,一个人坐在这里好无聊。
苏禾自然也瞅见苏满脸上的向往了,她过去朝他道:“满崽想不想学做凉拌黄瓜?”
“我可以的吗?”
“当然,这可是有手就会的菜,怎么样,想不想学?”
“想想想!”他早就想学了。
“走,阿姐教你做。”
苏禾不打算教他凉拌拍黄瓜,她想教苏满一点能拿出去装逼的手艺,做凉拌蓑衣黄瓜!
蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜,就是把黄瓜切成蓑衣的模样,一拉就变长,且拉不断,合起来还是一整根黄瓜的样子。
“阿姐,怎么做?我准备好了。”
苏禾扭头看过去,就看到苏满把冬衣袖子撸到胳臂肘,手也洗干净了,一脸跃跃欲试。
“行,我来教你。”苏禾从菜盆里捞出一根洗干净,上面还挂着井水的刺黄瓜,一手拿刀,一手按着黄瓜,刀连续不断的在黄瓜身上游走,但都不触底,一时间“咔嚓咔嚓”的声音不绝于耳。
“做蓑衣黄瓜最重要的就是切黄瓜。”苏禾停下动作,开始慢动作给他讲解:“两刀下去的距离最好要差不离,刀呢也不要一切到底,要在最下面留出一点点的距离,不要太近了,不然一拉就断了,就不叫蓑衣黄瓜了,也不能太远,不然可就拉不开了。”
苏禾小心的给他示范:“两刀下去的距离一定一定不要太远,不然一块大一块小,就不好看了。”