小拇指甲那么大,口味酸甜,籽也很大。
做樱桃酱应该会好吃吧,苏禾丢下柄,看着一小堆的樱桃。
做果茶之前把手洗干净,用小刀一点一点把果肉削下来,果核丢掉,当然,水果肯定要提前洗过的,不然后续再去洗,可就洗不出来了。
处理好果肉后,倒入大量白砂糖在碎果里,用小棒槌把果子捣碎,和白砂糖融合在一起,接着就可以倒在锅里了,小火慢熬,一直熬到果酱浓稠,期间要一直搅拌,不然会胡底。
等熬好之后再找来一个小罐子,她这里的罐子提前放在蒸锅里消毒了一下,拿出来晾干后把熬好的果酱倒进去。
喝的时候舀一勺果酱泡在水里搅拌开,觉得没有味道的可以再放一些白糖进去。
不过她这里放的多,且也没有嗜甜的爱好,所以就没放。
水用的是常温的白开水,她没放冰,怕拉肚子,这里的医疗条件又算不上多好,还是稳妥一点更好。
“尝尝。”苏禾把手里那杯递给离得更近的苏满,又回头调了几杯递给苏甜,陈鸢和几个婆子。
获得了一致好评,尤其是陈鸢。
这小丫头感觉吃什么都好吃,哦,除了那个辣火锅。
果茶配火锅,吃了还想吃,几个人围着锅,一直吃到天大黑,雨还没停。
“背着我偷吃!”陈伯礼在前厅等了好一会儿,连几个小孩的声音都没等来,举着伞跑过来就看到他们围着炉子吃的喷香。
一口菜一口茶的,一下子就委屈了。
“吃点儿?”苏禾举着筷子,有点尴尬。
“不吃了。”陈伯礼抬头:“吃过晚饭了。”