这一步很重要，火候也要掌握好，然后放入调料和少量水混合均匀，用小勺淋在每个青椒上。
上锅蒸几分钟就可以了，秦知知还做了一道青椒炒鸡蛋。
考虑到人多，又做了麻辣兔肉，红烧鱼，油爆河虾，红烧肉，清蒸鲈鱼，麻辣螃蟹，蒸鸡蛋羹。
秦老汉从外面回来时，闻着香味乐开了花，这是孙女又做好吃的了。
饭桌上。
宁轩的眼睛都直了，这些菜看着就美味，有些还是他没有见过的。
在心里大呼顾景怀和秦清远他们不够意思，他们每次吃这么好，竟然不带他来。
三人哐哐炫饭，根本没时间搭理他，这么好吃的美味他们也是第一次吃。
辣椒获得了全家人的一致好评，大家一边吸溜，一边继续炫。
“嫂夫人，你种的这个什么辣椒真是太让人上瘾了。”
宁轩觉得自己嘴巴要辣出火了，但是还是忍不住去夹菜，辣椒配上浸了汁的肉片，让人胃口大开。
“好吃你就多吃些，空了和相公一起多来。”秦知知是真心相邀。
宁轩被秦知知邀请，得意地看了顾景怀一眼，好像在说\"让你不请我来。\"
顾景怀无奈地笑笑，她开始有点替自家娘子后悔了，他怕宁轩来的太频繁。
这顿晚饭，所有人都吃的很开心，就连胃口不好的王氏配着不辣的辣椒小炒肉也吃了一碗饭。
宁轩甚至建议秦知知去书院卖这道菜，他想天天吃。
秦知知觉得可行，竟然认真考虑起了这件事。
秦家和顾家目前是没有人有空来做这件事了，秦知知找到了二爷家，问他们愿不愿意试试。
二爷家十分开心，秦知知教了他们做小炒肉盖浇饭，然后去书院码头卖，生意异常火爆。
有了好东西，秦知知自然也不会忘记王掌柜，摘了一篮子辣椒坐上牛车去了酒楼。
当小炒肉一出锅，王掌柜和张师傅尝了一口就爱上了这个味道，菜谱秦知知直接送给了酒楼。
因为辣椒只有她有，酒楼就算有方子，也没有辣椒。
秦知知跟王掌柜谈的是卖辣椒的钱，十五文一斤。