顾霖风平时在家吃饭,不会像林十一家里这样,在饭桌上也会说话,以前每个人都讲自己身上发生的事儿,有的时候逗得大家哈哈大笑,有的时候聊天也会跟着骂两句。
所以这两天顾霖风这里感觉到很放松。然后又吃到这样的家常饭,感觉还吃不够,所以突然今天吃到这种饭,吃了两大碗,还不说又吃的中午剩的饺子,如果是他家里面的话,从来都不会吃中午剩下来的东西。
所以他才感觉林十一家才是普通人家里面该有的样子,吃完饭林十一就带着顾林峰到楼下院子里面走走,看见爷爷种的菜,被收拾的井井有条。
爷爷重新把院子规划了一下,把每块儿地旁边用水泥浇灌了一条路,这样下雨天过来摘菜都不会把地和鞋子给弄脏。
而且地是四四方方的那种,然后一共有五大块儿,每一块儿都是一样的布局,然后每块地,都有一条水泥路,然后番茄种一块儿地,最后搭上架子,这样预防番茄,因为结果太多,而把主干给压倒,然后就是茄子一块儿地。
茄子分紫茄子,青茄子,紫茄子是那种长长的。那种蒸起来很好吃,但是番茄的话,林十一家喜欢吃那种青色的,虽然说青色的不能吃,但是农村很多人都会这样吃,青番茄切薄片儿,然后辣椒切丝儿,跟着青番茄一起炒,酸酸辣辣,特别下饭。
通常林十一都会吃两大碗饭米,这道菜配米饭特别好吃,不过现在青番茄太小了,还不能吃。第三块儿地种的青辣椒,辣椒种了好几个品种,有螺丝椒,有线椒,还有做菜的那种菜椒。
第四块儿地,种的是长豆角,可以腌酸豆角的那种,不过,林十一家,喜欢做蒸面用。就是把豆角和肉炒个半熟,然后放上调料,然后用水把豆角给淹住,然后再把湿面条放上去。
蒸面,用那种细的面条比较好吃,然后就盖上盖子。过个几分钟,把菜里面的汤汁,舀一点到碗里面,等面条快熟的时候用一双筷子,把面抖散,不让面黏在一起,这样的面才好吃,然后就把舀起来的菜汤,一点点倒在面上。
然后把锅盖儿盖,等里面的汤汁没有了。用铲子把面和菜彻底的融合在一起,蒸面就蒸好了,林十一能吃三大碗,那天这蒸面就是林十一的最爱,第五块儿地,种的是青菜,有包菜